2011年（第四屆）亞洲冷鏈物流高峰論壇

       主題：生鮮加工與中央廚房

       時(shí)間：2011年6月30日(四) -7月1日 (五)

       地點(diǎn)：黑龍江省哈爾濱    

       一、論壇背景：
 
       隨著中國(guó)城鎮(zhèn)居民收入水平的不斷提高和生活節(jié)奏的不斷加快，人們更注重休閑娛樂(lè)消費(fèi)，使自己的生活水平更趨向質(zhì)的提高，由此餐飲服務(wù)得到快速的增長(zhǎng)。“日求三餐”的膳食結(jié)構(gòu)逐步轉(zhuǎn)向健康文化的膳食消費(fèi)。然而，隨著飲食消費(fèi)逐步走向社會(huì)化，正崛起著一個(gè)個(gè)家庭廚房之外標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的“社會(huì)廚房”。2011年第四屆亞洲冷鏈物流高峰論壇即將在中國(guó)黑龍江省哈爾濱市舉行，將邀來(lái)自肉品企業(yè)、果菜供銷、餐飲行業(yè)、食品飲料行業(yè)與冷庫(kù)專業(yè)運(yùn)營(yíng)商等參與本次活動(dòng)。此次主題從生鮮品加工與中央廚房的角度來(lái)介紹亞洲各國(guó)生鮮品加工安全問(wèn)題，同時(shí)強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新功能如何處理生鮮品安全加工與中央廚房在零售流通業(yè)中的運(yùn)營(yíng)和建設(shè)、分析生鮮食品供應(yīng)鏈案例，并參觀現(xiàn)代化生態(tài)食品城與冷鏈企業(yè)。

      2011亞洲冷鏈物流高峰論壇秘書(shū)處敬邀

       二、核心內(nèi)容：

       冷庫(kù)投融資：國(guó)際基金與物流企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)冷鏈企業(yè)的投資洽談
       亞洲冷鏈安全規(guī)范：介紹歐美日等國(guó)家的冷鏈安全規(guī)定與中國(guó)的冷鏈趨勢(shì)
       生鮮食品加工：生鮮品如何保鮮、除農(nóng)藥、除蟲(chóng)及包裝；中央廚房如何保障安全衛(wèi)生和調(diào)理生鮮加工品
       創(chuàng)新的商業(yè)模式 ：國(guó)際最新形態(tài)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)與從第三方物流商轉(zhuǎn)為商物流整合商
       冷鏈新科技：國(guó)際最新冷鏈物流中心的設(shè)計(jì)案例、語(yǔ)音揀選案例、卡車車廂制冷技術(shù)、 
       庫(kù)板新科技與三溫層配送的蓄冷箱柜等。 
       物流現(xiàn)場(chǎng)參觀：  1、冷鏈物流中心    2、商貿(mào)物流園區(qū)

       四、主辦單位： 

       黑龍江省政府商務(wù)廳

       聯(lián)合主辦單位： 
       中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)冷藏庫(kù)分會(huì) 
       上海冷藏庫(kù)協(xié)會(huì) 
       臺(tái)灣全球運(yùn)籌發(fā)展協(xié)會(huì) 
       香港物流協(xié)會(huì) 
       廣東省物流行業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)

      五、承辦單位 

      上海 展達(dá)文化傳播有限公司《現(xiàn)代物流》雜志社 
      臺(tái)灣 《物流技術(shù)與戰(zhàn)略》雜志社 
      日本 流通研究社 
    
      2011亞洲冷鏈物流高峰論壇

       議題

    名額有限，報(bào)名請(qǐng)洽：

    2011亞洲冷鏈物流高峰論壇組委會(huì)秘書(shū)處

    TEL: 021-62754580         FAX: 021-51861657

    E-mail: sales@56modern.com

 

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