電子信息追溯系統(tǒng)就像身份證查詢系統(tǒng)一樣，其外在表現(xiàn)形式-電子標(biāo)簽， 本質(zhì)上就是一種身份認(rèn)證，能夠真正實現(xiàn)“一物一碼”。RFID 技術(shù)在節(jié)省大量人力的同時避免了人為因素的干擾，通過同計算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)等的結(jié)合，可以在從生產(chǎn)到銷售的各個環(huán)節(jié)上跟蹤產(chǎn)品，實時掌握產(chǎn)品的動態(tài)信息。這對于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督，提高倉儲管理、數(shù)據(jù)檢測統(tǒng)計等方面的效率作用顯著。據(jù)SanfordC.Bernstein公司的零售業(yè)分析師估計，通過采用RFID，沃爾瑪每年可以節(jié)省83.5億美元，其中大部分是因為不需要人工查看進(jìn)貨的條碼而節(jié)省的勞動力成本。

　　國務(wù)院下發(fā)通知，強(qiáng)制推行“電子信息監(jiān)管系統(tǒng)”，要求 “2011年年底前完成嬰幼兒配方乳粉和原料乳粉電子信息追溯系統(tǒng)建設(shè)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、 法規(guī)的制定，并逐步在乳品行業(yè)推行電子信息追溯系統(tǒng)?！痹偈菄屹|(zhì)檢總局《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2010 版）》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2010版）》緊接其后，細(xì)則對生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和乳制品的企業(yè)提出要求，企業(yè)檢測設(shè)備不齊全，將被停產(chǎn)整頓或關(guān)閉。

　　電子追溯系統(tǒng)的最終目的是為了保證乳品產(chǎn)品質(zhì)量，能夠抓住根源，責(zé)任到各個環(huán)節(jié)，甚至落實到人， 增強(qiáng)從奶源到出廠中各個環(huán)節(jié)的責(zé)任意識。電子追溯標(biāo)簽的推出，是中國奶粉行業(yè)一個提高產(chǎn)品質(zhì)量和信譽的一次難得機(jī)會。如果能夠抓住這個時機(jī)，中國奶粉質(zhì)量會有一個很大的改觀，同時奶制品行業(yè)的整體信譽會有一個較大的提升。

　　在前不久發(fā)生的江西雙胞胎疑食用圣元優(yōu)博奶粉出現(xiàn)不適癥狀事件中，圣元就第一時間啟動質(zhì)量追溯核查系統(tǒng)，從所用原輔小料、生產(chǎn)過程、環(huán)境監(jiān)控、成品出廠檢測、庫存狀態(tài)、成品發(fā)貨流向、產(chǎn)品留樣等情況全面追溯核查，核查結(jié)論顯示整個過程未發(fā)現(xiàn)異常情況，該批次產(chǎn)品不存在質(zhì)量風(fēng)險。

　　長遠(yuǎn)來看，電子追溯標(biāo)簽的應(yīng)用終將是未來乳品行業(yè)發(fā)展的一個趨勢，也是最大限度的保障乳品質(zhì)量的一個有效措施。