昨日，四川省食品安全示范縣創(chuàng)建作現(xiàn)場會召開，會上透露，青白江區(qū)將在區(qū)內(nèi)的11家餐飲企業(yè)、80家學(xué)校食堂以及9家養(yǎng)老院食堂安裝攝像頭，預(yù)計(jì)在年底前就將啟動視頻監(jiān)控食品安全。這在四川尚屬首例。

　　青白江區(qū)食安辦主任陳紅蔓介紹，餐飲企業(yè)安裝攝像頭和網(wǎng)絡(luò)后，廚房等“重點(diǎn)部位”都將暴露在監(jiān)管平臺下。執(zhí)法人員可通過視頻對廚房進(jìn)行現(xiàn)場查看，甚至可通過手機(jī)查看餐飲企業(yè)的實(shí)時(shí)視頻。同時(shí)，將來餐飲企業(yè)一旦被舉報(bào)，這些視頻就會成為證據(jù)。而在監(jiān)管平臺上，市民也可在登錄后對關(guān)心的餐飲企業(yè)食品安全信息進(jìn)行查詢。