近年來，客廳經(jīng)濟漸成紅海態(tài)勢，家電企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚電，試圖爭奪行業(yè)的下一個風口。數(shù)據(jù)顯示，在國內(nèi)家電整體銷售下滑的背景下，廚房電器卻逆勢增長，而前4月油煙機等傳統(tǒng)廚電品類的增幅更是高達15%以上，被冠以“廚電經(jīng)濟助推器”的稱號，油煙機市場已然成為各家電企業(yè)逐鹿廚電經(jīng)濟的主戰(zhàn)場。

　　近日來，油煙機市場一直被海爾一款名為星空吸油煙機的產(chǎn)品占據(jù)“頭條”。據(jù)了解，海爾星空吸油煙機是海爾“大廚電”戰(zhàn)略下發(fā)布的產(chǎn)品，其在技術、品質(zhì)、創(chuàng)新、服務甚至外觀等領域都達到了行業(yè)的領先水平，被稱為煙機行業(yè)的“五項全能”產(chǎn)品，尤其是其獨創(chuàng)的免清洗技術更是成為健康廚房和創(chuàng)新廚房的典范。

　　縱觀家電市場這些年的發(fā)展，以電視、空調(diào)等產(chǎn)品為代表的客廳經(jīng)濟逐漸由增量市場向存量市場轉(zhuǎn)變，其發(fā)展格局也已相對完善，而廚電經(jīng)濟自然也就成為了下一個必爭之地。以油煙機市場來說，以大吸力、高端、智能等為口號的煙機產(chǎn)品不斷現(xiàn)身市場，打造出該行業(yè)的繁榮景象。但業(yè)內(nèi)人士卻提醒，縱然巨大的市場空間帶來了油煙機市場高速發(fā)展，但它同樣面臨著諸如創(chuàng)新力不足、品牌雜亂、用戶體驗差等問題，可謂機遇與挑戰(zhàn)并存。

　　不過業(yè)界認為，海爾星空油煙機憑借技術創(chuàng)新與用戶體驗的深度交融或能重塑煙機市場全新格局。眾所周知，油煙是廚房生活的最大痛點，這也是星空油煙機研發(fā)中的重點和難點。為此其打造出雙曲面聚流導煙板，可將攏煙效果提升40%，達到大吸力效果。

　　更為顛覆的是它行業(yè)首創(chuàng)“捕捉式”油煙分離技術，可憑借高速動態(tài)的油網(wǎng)捕捉油污，保障煙機內(nèi)部油污不侵，最終達到免清洗效果。據(jù)實驗數(shù)據(jù)顯示，星空油煙機使用12年等于普通油煙機1年積累的油污。業(yè)界認為，星空油煙機這一創(chuàng)新技術將引領行業(yè)進入一個“免清洗”時代，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　除了在技術和創(chuàng)新領域引領外，海爾星空吸油煙機在品質(zhì)、外觀、服務等領域也實現(xiàn)了高標準，超出用戶預期。舉例來說，其電機部分為保證高效穩(wěn)定的運行，星空團隊進行了高達26項的電機性能檢測試驗，其生產(chǎn)中也采用了全智能化生產(chǎn)線。在業(yè)界看來，海爾星空油煙機從技術到品質(zhì)，從整體布局到細節(jié)處理全都實現(xiàn)了“匠人制造”，而這種精神不僅是油煙機市場，同樣也是廚電經(jīng)濟實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。

　　需要指出的是，目前廚電經(jīng)濟發(fā)展前景雖好，但僅借助外部的市場優(yōu)勢來實現(xiàn)品牌創(chuàng)收的方式并不是長久之策。而深入研究國內(nèi)用戶的廚房文化、飲食文化，對關鍵用戶痛點進行深度挖掘才是支撐廚電行業(yè)健康發(fā)展的根本。據(jù)了解，以海爾星空吸油煙機為代表的海爾油煙機品牌在7月份的銷售增幅達到了49%，這也說明只有掌握用戶需求才能真正實現(xiàn)創(chuàng)收。

　　專家認為，包括油煙機行業(yè)在內(nèi)的整個廚電市場的用戶需求已經(jīng)不像過去一樣單一、市場容易細分，今天的廚電市場已經(jīng)變得復雜而充滿個性，市場格局也必將重塑。而海爾星空吸油煙機在技術、創(chuàng)新、細節(jié)等方面的處理則很好地將差異化的用戶訴求與產(chǎn)品進行了結(jié)合，這也啟示行業(yè)把握市場發(fā)展趨勢，洞察用戶核心訴求，才是引領廚房經(jīng)濟發(fā)展的關鍵。