最近，霍建華主演的懸疑驚悚大片《捉迷藏》取景地——青島百年老里院火了，還引發(fā)人們對(duì)青島老里院的追憶。不過，這些待拆遷的老里院很快將會(huì)消失，并且伴隨著冬季的到來，消防安全形勢也愈加嚴(yán)峻，尤其是廚房用火問題更加不容忽視。為此，公安消防部門還特別提醒居住在老里院的居民，注意廚房用火安全，避免忘關(guān)火導(dǎo)致火災(zāi)事故發(fā)生。

　　分布在青島市黃島路、四方路周邊的老里院和北京的“胡同”、上海的“弄堂”一樣，是青島地域性傳統(tǒng)民居的典型代表，它們大多數(shù)都有著100多年的歷史。因此，這些錯(cuò)落有致的百年老樓經(jīng)常成為電影、電視劇的取景地。但由于這些木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老樓年久失修，存在較大安全隱患。

　　走進(jìn)這些院落不難發(fā)現(xiàn)，里面的住戶大多都是老年人和外來務(wù)工人員，狹小擁擠的空間里共用一個(gè)廁所，各種生活用品和雜物總是堆的滿滿當(dāng)當(dāng)，隨便用幾個(gè)木板圍起來就是一個(gè)廚房。據(jù)附近的居民介紹，經(jīng)常會(huì)有老人做飯時(shí)忘記關(guān)火導(dǎo)致燒干鍋，甚至還把整個(gè)櫥柜都給燒著了，很是危險(xiǎn)。幸好消防員及時(shí)趕到，否則后果不堪設(shè)想。

　　現(xiàn)在，隨著冬季的到來，各種火災(zāi)事故呈高發(fā)態(tài)勢。為此，公安消防部門也提醒廣大市民，居家生活除了要注意安全用電外，更要注意廚房安全，避免廚房里易燃物品堆積，做飯時(shí)更要及時(shí)關(guān)火，避免因?yàn)闊慑亴?dǎo)致的火災(zāi)事故發(fā)生。同時(shí)，有條件的居民最好選擇具有防護(hù)裝置的燃?xì)庠罹摺?/p>

　　記者了解到，其實(shí)目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了不少具備防護(hù)裝置的灶具，像海爾推出的防干燒燃?xì)庠?，就能徹底避免因忘關(guān)火導(dǎo)致的安全事故發(fā)生。其特有的智能溫感探頭能檢測鍋底的溫度，一旦檢測到鍋底溫度異常高溫(298℃)，燃?xì)庠顣?huì)自動(dòng)做出燒干鍋的判斷，并通過傳感器迅速關(guān)閉氣源熄火保護(hù)，避免意外發(fā)生。

　　同時(shí)，當(dāng)燃?xì)庠顧z測到用戶開著火忘記坐鍋時(shí)，燃?xì)庠钜矔?huì)在5分鐘內(nèi)自動(dòng)熄火。另外，當(dāng)燃?xì)庠畋灰绯龅乃疂矞绾螅細(xì)庠钜矔?huì)在第一時(shí)間關(guān)閉氣源，避免燃?xì)庑孤?，總能時(shí)刻保護(hù)廚房安全。

　　公安部消防局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1—10月，全國共接報(bào)火災(zāi)25萬起，死亡1261人，受傷895人，直接財(cái)產(chǎn)損失30.1億元。從起火原因看，除電氣是火災(zāi)的首要原因外，用火不慎也是重要的原因。而假如在全國范圍內(nèi)普及防干燒燃?xì)庠?，這不僅會(huì)成為減少廚房火災(zāi)安全事故的有效捷徑，還將會(huì)為行動(dòng)不便的老年人提供安全保障。