Amazon Go正式營(yíng)業(yè)，標(biāo)志著美國(guó)零售業(yè)的轉(zhuǎn)折時(shí)刻，也標(biāo)志著自動(dòng)化、人工智能購(gòu)物和結(jié)賬的未來(lái)已來(lái)。

　　不過(guò)，跟中國(guó)比起來(lái)，美國(guó)無(wú)人零售的進(jìn)展顯然慢了一大步。

　　繽果盒子、F5未來(lái)商店、阿里“淘咖啡”……Amazon Go的推出引起中國(guó)一大批公司競(jìng)相模仿，盡管目前在技術(shù)上很少人有能夠與亞馬遜Go相匹配，但是商店在中國(guó)開(kāi)放的速度表明，無(wú)人零售將來(lái)可能在中國(guó)比在美國(guó)或其他地方更為普遍。

　　以下就將中美無(wú)人超市/便利店的技術(shù)進(jìn)行對(duì)比，并對(duì)傳統(tǒng)超市中應(yīng)用智能設(shè)備(智能超市)進(jìn)行簡(jiǎn)單總結(jié)。在對(duì)比中，或許能看到各自的優(yōu)勢(shì)與不足，并對(duì)零售業(yè)的未來(lái)進(jìn)行展望。

　　核心技術(shù)比：Amazon Go技術(shù)更復(fù)雜

　　目前，客戶身份識(shí)別與追蹤、貨架商品動(dòng)態(tài)識(shí)別、終端自主結(jié)算為無(wú)人超市三大核心技術(shù)。

　　Amazon Go的身份識(shí)別與貨架商品動(dòng)態(tài)采用的是“Amazon Rekognition”技術(shù)。首先，消費(fèi)者用手機(jī)像地鐵刷卡那樣，進(jìn)入店鋪，位于入口處的攝像頭會(huì)進(jìn)行人臉識(shí)別，當(dāng)消費(fèi)者在貨架前停下來(lái)時(shí)，攝像頭會(huì)捕捉并記錄消費(fèi)者拿起或放下的商品。Amazon Rekognition能夠在消費(fèi)者購(gòu)物流程中進(jìn)行一系列不同類型的識(shí)別，以判斷多種不同的購(gòu)物場(chǎng)景。

　　淘咖啡采用生物特征自主感知和學(xué)習(xí)系統(tǒng)解決消費(fèi)者的識(shí)別問(wèn)題。當(dāng)消費(fèi)者在入門和貨架上選購(gòu)商品時(shí)，生物識(shí)別會(huì)先確定人的真實(shí)性，然后通過(guò)入場(chǎng)掃碼后綁定淘寶ID，把淘寶ID和消費(fèi)者的生物特征做綁定比對(duì)，而貨架商品的動(dòng)態(tài)則由視覺(jué)識(shí)別技術(shù)實(shí)現(xiàn)。

　　此外，也有部分無(wú)人超市使用靜脈識(shí)別器和實(shí)名掃碼認(rèn)證的方式進(jìn)行身份識(shí)別。深蘭科技Take Go的技術(shù)方案是生物識(shí)別技術(shù)(靜脈識(shí)別器)，消費(fèi)者進(jìn)店需要手掌按在生物識(shí)別讀寫器上。在顧客追蹤方面，Take Go使用視覺(jué)識(shí)別技術(shù)對(duì)整個(gè)無(wú)人零售店內(nèi)物品的監(jiān)測(cè)、識(shí)別與跟蹤。

　　在掃碼認(rèn)證上，進(jìn)入繽果盒子、便利蜂等無(wú)人超市時(shí)，消費(fèi)者需要掃描二維碼，在購(gòu)物時(shí)，顧客便被無(wú)死角的攝像頭全程監(jiān)控。

　　在結(jié)算上，主流的終端自主結(jié)算方式有二維碼結(jié)算、RFID結(jié)算和混合傳感(計(jì)算機(jī)技術(shù))結(jié)算三種方式，在這三種結(jié)算方式中，二維碼結(jié)算和RFID結(jié)算技術(shù)最成熟，應(yīng)用也最廣泛，代表項(xiàng)目分別有F5未來(lái)商店和繽果盒子。

　　Amazon Go所使用的結(jié)算方式屬于混合傳感，在混合傳感流程中包括了進(jìn)入商店時(shí)的、貨架上的紅外傳感器、壓力感應(yīng)裝置(記錄商品被取走)，以及荷載傳感器(記錄商品被放回)等等，這些數(shù)據(jù)會(huì)實(shí)時(shí)傳輸給 Amazon Go 商店的信息中樞，每位顧客都不會(huì)有延遲。

　　離店時(shí)，傳感器會(huì)掃描并記錄下消費(fèi)者購(gòu)買的商品，同時(shí)自動(dòng)在消費(fèi)者的賬戶上結(jié)算金額。

　　三種結(jié)算方式及代表項(xiàng)目對(duì)比如下：

　　不過(guò)，根據(jù)繽果盒子官網(wǎng)消息，繽果盒子已經(jīng)大規(guī)模利用圖像識(shí)別技術(shù)取代了此前廣泛使用的RFID電子標(biāo)簽，以節(jié)省商品貼標(biāo)簽的人工和成本。

　　除了上述三大技術(shù)，無(wú)人超市/便利店普遍使用的技術(shù)還包括動(dòng)作識(shí)別防盜等技術(shù)，但各家之間技術(shù)差別不大。

　　智能超市：傳統(tǒng)超市無(wú)人化的最便捷路徑

　　雖然無(wú)人超市節(jié)省了大量的人力成本，但整體設(shè)計(jì)和建造陳本計(jì)算下來(lái)，要比傳統(tǒng)的超市高出很多。以Amazon Go為例，自從2016年12月問(wèn)世后，直到最近才開(kāi)放，但改進(jìn)的設(shè)備并不多，這說(shuō)明一是系統(tǒng)復(fù)雜，需要較高的調(diào)試成本;二是規(guī)?；瘡?fù)制成本高，全國(guó)開(kāi)設(shè)店面進(jìn)度慢。甚至也有人推測(cè)，建設(shè)一家Amazon Go可能要投入上千萬(wàn)美元。

　　因此，從成本層面對(duì)零售商來(lái)說(shuō)，對(duì)傳統(tǒng)超市的智能化或“低配版”的無(wú)人超市——智能超市是實(shí)現(xiàn)智能零售的最佳路徑。

　　據(jù)門羅公園報(bào)道，1月19日開(kāi)業(yè)的“BravoYH”永輝精致超市重慶萬(wàn)象里店是一家智能超市，也是傳統(tǒng)零售巨頭永輝超市在智能零售領(lǐng)域的探索。

　　“BravoYH”智能超市集成了不少智能設(shè)備：永輝智能導(dǎo)購(gòu)機(jī)器人、永輝智能隨行購(gòu)物車、智能下單系統(tǒng)、智能配送平臺(tái)、新一代自助結(jié)算系統(tǒng)以及裸眼3D顯示設(shè)備等。另外，超市還具備人臉識(shí)別、AR互動(dòng)游戲、體感游戲互動(dòng)等智能設(shè)施。

“BravoYH”超市的智能跟隨購(gòu)物車

　　以下為門羅公園的評(píng)測(cè)體驗(yàn)報(bào)告：

　　進(jìn)入超市后，第一步，選擇一輛智能隨行購(gòu)物車，帶上其信標(biāo)手環(huán)后，它就會(huì)跟隨著你。第二步，通過(guò)語(yǔ)音請(qǐng)求智能導(dǎo)購(gòu)機(jī)器人的協(xié)助，它將帶領(lǐng)著你到達(dá)相關(guān)商品的陳列區(qū)域，并用語(yǔ)音進(jìn)行商品的介紹。

　　在購(gòu)物和結(jié)算方面也比較簡(jiǎn)單：一是使用“永輝生活”APP掃描商品電子標(biāo)簽上的二維碼，之后商品就會(huì)被添加到APP的購(gòu)物車中;二是采用傳統(tǒng)的方式，將商品放到智能隨行購(gòu)物車的置物筐中。當(dāng)采購(gòu)?fù)晁猩唐分螅褂肁PP掃碼方式購(gòu)物后就可以直接在APP上結(jié)算付款，之后智能配送平臺(tái)就會(huì)在30～60分鐘的時(shí)間內(nèi)，將貨物送至3～5公里范圍內(nèi)指定的地點(diǎn)。而采用了傳統(tǒng)購(gòu)物方式的話，則可以選擇自助結(jié)算系統(tǒng)，不用排隊(duì)即可自己對(duì)商品進(jìn)行一一掃碼，并完成付款。

　　永輝超市的做法走在傳統(tǒng)零售行業(yè)的前列。相比之下，沃爾瑪在智能化方面顯得有些保守，盡管很早就推出“Scan & Go”自主結(jié)算系統(tǒng)，但目前仍未實(shí)現(xiàn)無(wú)人化。最近雖然曝出將在美國(guó)50多家店鋪引入貨架掃描機(jī)器人的消息，但這些機(jī)器人仍不能代替人類。

　　此外，阿里系盒馬鮮生、京東的7FRESH等超市，均采用了人臉支付等智能化設(shè)施，結(jié)算方式大致類似，這也是反映電商平臺(tái)新零售口號(hào)的具體落地案例。

　　巨頭涉足無(wú)人零售 中國(guó)布局速度快于美國(guó)

　　事實(shí)上，Amazon Go的推出啟發(fā)了中國(guó)的零售行業(yè)，于是中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭在去年紛紛進(jìn)軍無(wú)收銀的商店。據(jù)QUARZT報(bào)道，在過(guò)去的一年中，已經(jīng)有數(shù)十家創(chuàng)業(yè)公司將無(wú)人超市的概念落地，僅在2017年第三季度，中國(guó)的無(wú)人超市/便利店就吸引了10億元人民幣(約合1.56億美元)的資金。

　　去年夏天，阿里系的“淘咖啡”問(wèn)世，占地達(dá)200平方米，集商品購(gòu)物、餐飲于一身，實(shí)行無(wú)人化運(yùn)營(yíng)。

　　不久前，社交媒體巨頭騰訊與創(chuàng)業(yè)公司EasyGo合作，在上海開(kāi)設(shè)了一家快閃店，客戶可以購(gòu)買以微信為主題的商品，而利用小程序技術(shù)，進(jìn)店能夠控制在十秒的時(shí)間內(nèi)。

　　中國(guó)無(wú)人零售在數(shù)量上已經(jīng)超過(guò)了美國(guó)，在這種趨勢(shì)下，“無(wú)人網(wǎng)點(diǎn)”的浪潮又超越零售，影響到其他生活領(lǐng)域。

　　現(xiàn)在，無(wú)人的餐廳、卡拉OK廳和小型健身房也遍布全國(guó)。與商店一樣，這些網(wǎng)點(diǎn)的技術(shù)含量相對(duì)較低，可以使用微信或其他方式進(jìn)行支付。但總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)所有“無(wú)人”事物的迅速崛起表明，國(guó)內(nèi)科技企業(yè)將迅速躍上一個(gè)新的趨勢(shì)——有時(shí)比美國(guó)的同行快得多。

　　不過(guò)，國(guó)內(nèi)的無(wú)人超市雖呈井噴態(tài)勢(shì)，但顧客的購(gòu)物體驗(yàn)還是存在一些問(wèn)題。門羅公園評(píng)測(cè)感受中，最明顯的就是因不同人群對(duì)其適應(yīng)程度不同，導(dǎo)致不同區(qū)域的門店出現(xiàn)兩級(jí)分化：由于年輕人較多，使得位于CBD及類似區(qū)域的無(wú)人超市受歡迎程度較高，而中老年人聚集的居民社區(qū)附近的無(wú)人超市則相對(duì)有些冷清。

　　此外，反觀智能超市，無(wú)論是單店面積還是商品數(shù)量都勝于無(wú)人超市。這表明智能超市能較好地兼容傳統(tǒng)超市的購(gòu)物模式，覆蓋的顧客群體也更廣。另外，相較于單純購(gòu)物的無(wú)人超市，智能超市集成了更多的智能體驗(yàn)設(shè)備，在購(gòu)物之外還提供了休閑娛樂(lè)等服務(wù)，滿足了人們逛街消遣等需求。

　　(部分內(nèi)容來(lái)自門羅公園、QUARZT)