東京Baycourt俱樂部酒店及水療度假村采用SATO的RFID庫(kù)存管理系統(tǒng)進(jìn)行酒店庫(kù)存管理，這是日本酒店業(yè)第一次使用該系統(tǒng)進(jìn)行庫(kù)存管理。

　　Baycourt俱樂部酒店的餐廳、酒吧和休息室共有超過5000瓶葡萄酒需要進(jìn)行盤點(diǎn)操作，以前需要侍酒師分別給每瓶酒編號(hào)，并手動(dòng)將購(gòu)買細(xì)節(jié)等信息錄入系統(tǒng)?，F(xiàn)在采用SATO提供的RFID系統(tǒng)，包括了RFID標(biāo)簽、防偽安全標(biāo)簽、RFID便攜式終端、RFID桌面讀寫器以及系統(tǒng)管理軟件。

　　采用該套系統(tǒng)后，東京Baycourt俱樂部現(xiàn)在可以通過非接觸式操作，快速掃描多個(gè)瓶子，并自動(dòng)在其系統(tǒng)中注冊(cè)庫(kù)存。

　　“酒店希望簡(jiǎn)化這項(xiàng)工作并提高準(zhǔn)確性，”SATO公關(guān)高級(jí)負(fù)責(zé)人Kevin Leidheiser表示。“除了節(jié)省勞動(dòng)力和提高準(zhǔn)確性外，我們還能對(duì)庫(kù)存的葡萄酒狀況進(jìn)行及時(shí)監(jiān)督，保證葡萄酒平品質(zhì)和最佳飲用時(shí)間。”

　　據(jù)Leidheiser介紹，SATO于2016年10月首次提出該系統(tǒng)， 2017年11月測(cè)試并公布數(shù)據(jù)，該系統(tǒng)已于2018年1月全面推廣使用。

　　然而，新系統(tǒng)并非沒有挑戰(zhàn)。

　　“液體和金屬極大地影響了UHF RFID標(biāo)簽的讀取效率。”Leidheiser說。“由于標(biāo)簽位于瓶子的頂部，通常由金屬密封箔覆蓋，這對(duì)讀取性能也有較大影響。當(dāng)葡萄酒緊密地包裝在酒窖中時(shí)，數(shù)據(jù)獲取難度也隨之增加。”

　　“為了克服這些挑戰(zhàn)，我們實(shí)地考察了應(yīng)用環(huán)境，經(jīng)過大量測(cè)試，根據(jù)用戶環(huán)境和實(shí)際使用狀況定制RFID標(biāo)簽，”Leidheiser補(bǔ)充說。“我們?cè)O(shè)計(jì)了一種技術(shù)來抵消液體和密封箔的影響，這些箔可以用金屬夾具連接到葡萄酒上。經(jīng)過反復(fù)測(cè)試，我們確認(rèn)該方法可以提高閱讀率，保證數(shù)據(jù)穩(wěn)定性。“

　　在度假村的一家餐廳，原先需要兩名工人每人花費(fèi)8個(gè)小時(shí)(總計(jì)16個(gè)小時(shí))來進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入。升級(jí)后，操作只需要一名員工花費(fèi)兩小時(shí)就可以完成所有工作。

　　“過去，只有侍酒師才知道葡萄酒庫(kù)存狀況，所以他們是唯一可以進(jìn)行盤點(diǎn)的人 ，這是一個(gè)費(fèi)力的手工過程。”Leiderheiser說。“使用RFID庫(kù)存系統(tǒng)后，任何人都可以執(zhí)行任務(wù)。盤點(diǎn)任務(wù)現(xiàn)在只需要1人完成，而之前2人團(tuán)隊(duì)是必要的：一個(gè)用于盤點(diǎn)，一個(gè)用于雙重檢查。”

　　“RFID系統(tǒng)允許我們查看庫(kù)存來提高庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性。”東京Baycourt俱樂部負(fù)責(zé)人Katsuhiro Kawamura表示，“這可以最大限度地降低我們庫(kù)存紅酒丟失的風(fēng)險(xiǎn)。”

　　“采用這種帶標(biāo)簽的酒標(biāo)，可以用于其他任何類型的酒精飲品的包裝，例如高端烈性酒。” Leiderheiser介紹。

　　Tokyo Baycourt Club是一家位于東京Odaiba娛樂區(qū)的度假酒店，由RESORTTRUST，INC.經(jīng)營(yíng)。