我們經(jīng)常被告知，全球生產(chǎn)的食物中約有三分之一被浪費(fèi)了。超市是一個主要原因，因?yàn)樗麄冇泻芏嘤邢奁诘氖澄?。為了減少這種特殊的食物浪費(fèi)來源，歐洲創(chuàng)新與技術(shù)研究所(EIT)支持了以色列初創(chuàng)公司W(wǎng)asteless，該公司開發(fā)了一種智能算法，允許應(yīng)用基于保質(zhì)期的動態(tài)定價降價。

目的是鼓勵消費(fèi)者及時購買這些產(chǎn)品，而不是讓它們在貨架上浪費(fèi)，”Wasteless業(yè)務(wù)發(fā)展副總裁David Kat解釋說。他解釋說：“在保質(zhì)期前不久貼折扣貼紙是一種勞動密集型行為，并不能完全達(dá)到目的，因?yàn)槭澄锟赡軙_始看起來很舊，折扣來得太晚了，也沒有效果。超市不僅損失了很多好食物，還損失了很多錢。85%的食物浪費(fèi)是由未售出的新鮮食物過期造成的?！?/span>

零售商不是等到到期日的前一天才提供折扣，而是使用該算法來計算和測試應(yīng)用折扣的理想日期。例如，5月15日到期的沙拉的價格就不必和5月21日到期的沙拉的價格相同。

他們這樣做的原因是消費(fèi)者很可能更喜歡過期日期較晚的沙拉，而不是即將到期的沙拉。口味或外觀不一定不同，但最近做的沙拉的感知價值更高。打折出售舊沙拉是說服消費(fèi)者購買和使用產(chǎn)品的有力工具。

該算法知道貨架上的所有產(chǎn)品，包括它們的有效期，并可以預(yù)測該產(chǎn)品是否有可能被出售。利用這些見解，它可以計算出對消費(fèi)者和零售商來說最具競爭力的價格點(diǎn)。為了評估和進(jìn)一步改進(jìn)系統(tǒng)，Wasteless使用了強(qiáng)化學(xué)習(xí)。這意味著每當(dāng)算法決定一個新的價格點(diǎn)時，它將隨后評估這是否是一個正確的分析，或者下次是否應(yīng)該采取不同的做法。

該算法可以查看互補(bǔ)產(chǎn)品，例如帕爾馬干酪和意大利面，使折扣更加有趣。這些產(chǎn)品有一個啟用數(shù)據(jù)的條形碼，允許超市獲取這些折扣產(chǎn)品的銷售增長率的數(shù)據(jù)。他們還可以為可持續(xù)消費(fèi)的消費(fèi)者添加獎勵或產(chǎn)品信息。