系統(tǒng)簡(jiǎn)介

　　近年來(lái)，由畜禽(如牛、豬、雞)等動(dòng)物引發(fā)的食源性公共衛(wèi)生危機(jī)在全球范圍內(nèi)頻繁發(fā)生，對(duì)人類健康和公共安全造成嚴(yán)重威脅。動(dòng)物衛(wèi)生及防疫問(wèn)題成為各國(guó)政府、食品企業(yè)及消費(fèi)者高度關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。各國(guó)都努力建立動(dòng)物標(biāo)識(shí)與可追溯管理體系作為規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，有效預(yù)防和控制重大畜禽疫病，提高畜禽衛(wèi)生監(jiān)管水平，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施之一。

　　2006年12月由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了一項(xiàng)基于RFID技術(shù)的《動(dòng)物射頻識(shí)別代碼結(jié)構(gòu)》(GB/T20563-2006)，規(guī)范了畜禽的養(yǎng)殖標(biāo)識(shí)和可追溯體系，并在2006年12月1日開始實(shí)施。

　　動(dòng)物標(biāo)識(shí)及可追溯體系是指對(duì)動(dòng)物個(gè)體或群體進(jìn)行標(biāo)識(shí)，對(duì)有關(guān)飼養(yǎng)、屠宰加工等場(chǎng)所進(jìn)行登記，對(duì)動(dòng)物的飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰及動(dòng)物產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)相關(guān)信息進(jìn)行記錄，從而實(shí)現(xiàn)在發(fā)生疫情或出現(xiàn)質(zhì)量安全事件時(shí)，能對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)及動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等不同環(huán)節(jié)可能存在的問(wèn)題進(jìn)行有效追蹤和溯源，及時(shí)加以解決。

　　系統(tǒng)組成框圖

　　功能介紹

　　畜牧業(yè)追溯管理系統(tǒng)分為三級(jí)體制，管理中心→檢測(cè)中心→檢驗(yàn)檢疫站。系統(tǒng)主要由電子耳標(biāo)、固定式讀寫器、手持式讀寫器、發(fā)卡器及PC終端和服務(wù)器等組成。

　　1、檢驗(yàn)檢疫站

　　在每個(gè)畜牧場(chǎng)建立一個(gè)檢驗(yàn)檢疫站，檢驗(yàn)檢疫站可以根據(jù)畜牧場(chǎng)的大小建立不同的系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器，能夠完成動(dòng)物電子標(biāo)簽的分配、動(dòng)物數(shù)據(jù)的錄入，檢驗(yàn)檢疫數(shù)據(jù)的錄入，疾病的上報(bào)等功能。檢驗(yàn)檢疫站的系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器與檢測(cè)中心數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器連接，實(shí)時(shí)上傳數(shù)據(jù)庫(kù)信息。

　　2、檢測(cè)中心

　　檢測(cè)中心負(fù)責(zé)接收下屬檢驗(yàn)檢疫站傳輸?shù)母鞣N數(shù)據(jù)信息(比如：動(dòng)物的出生、飼料喂養(yǎng)、疾病情況、生長(zhǎng)狀況等)，檢測(cè)中心對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類、篩選和綜合分析，具有養(yǎng)殖場(chǎng)ID分配、動(dòng)物電子標(biāo)簽分配、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、顯示、記錄、打印、統(tǒng)計(jì)功能，并實(shí)現(xiàn)與該地區(qū)衛(wèi)生局及管理中心聯(lián)網(wǎng)。

　　檢測(cè)中心保存有所轄檢驗(yàn)檢疫站的所有動(dòng)物的信息，每個(gè)檢驗(yàn)檢疫站的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸給檢測(cè)中心，檢測(cè)中心定時(shí)傳輸分析后的數(shù)據(jù)給管理中心。

　　3、管理中心

　　管理中心由衛(wèi)生部相關(guān)部門組成，是該追溯系統(tǒng)的決策中心，對(duì)從檢測(cè)中心獲得的檢測(cè)信息進(jìn)行分析、調(diào)研，及時(shí)做出管理決策，做到對(duì)動(dòng)物疾病疫情早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)報(bào)、早處理，同時(shí)加強(qiáng)動(dòng)物從出生到屠宰的管理。

　　系統(tǒng)特點(diǎn)

　　1、信息化程度高：由于采用的RFID技術(shù)，從信息的采集到傳輸、處理都實(shí)現(xiàn)了新的技術(shù)，使得檢驗(yàn)檢疫人員可以快速獲得動(dòng)物的成長(zhǎng)、疾病、檢疫狀況。

　　2、高效的可追溯性： 系統(tǒng)對(duì)動(dòng)物的整個(gè)生命周期進(jìn)行全程的跟蹤，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)記錄，并且將數(shù)實(shí)時(shí)上傳到檢測(cè)中心和管理中心，如發(fā)生疫情事件，系統(tǒng)將自動(dòng)對(duì)疫情來(lái)源進(jìn)行追溯，實(shí)現(xiàn)了疫情的快速反應(yīng)。

　　3、方便性：系統(tǒng)全電子化的數(shù)據(jù)集中管理，使得大量的數(shù)據(jù)的查找工作由服務(wù)器來(lái)完成，節(jié)省了大量的人力和時(shí)間，使得對(duì)事件的反應(yīng)得以提速。

　　4、提高管理水平：集中管理、分布式控制;規(guī)范疫情的監(jiān)督管理，減少各個(gè)不必要的環(huán)節(jié)，使得突發(fā)事件第一時(shí)間可以得到及時(shí)的處理。