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動(dòng)物疫病是影響動(dòng)物性食品安全衛(wèi)生的主要問(wèn)題之一。動(dòng)物疫病的蔓延，不僅會(huì)對(duì)畜禽和人類安全造成危害，而且會(huì)對(duì)一個(gè)地區(qū)的整體形象造成極壞的影響。當(dāng)動(dòng)物患有疾病時(shí)，不僅會(huì)使畜產(chǎn)品質(zhì)量降低，而且通過(guò)肉、乳、蛋及其制品將疾病傳染給人，引起食物中毒、人畜共患傳染病或寄生蟲病發(fā)生，影響食用者的身體健康和生命安全，甚至危及國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定。為了有效控制疫病的發(fā)生、傳播和擴(kuò)散，需要從源頭上尋找疫病源，從而從根本上切斷疫病傳播途徑。

RFID作為一種全新的非接觸的快速自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，正在被越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于現(xiàn)代化、規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)巾。該技術(shù)可以應(yīng)用在奶牛飼養(yǎng)生產(chǎn)中的諸多方面，包括牛只日糧自動(dòng)配給、牛奶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析，奶牛個(gè)體識(shí)別、疫病監(jiān)測(cè)防控、產(chǎn)品質(zhì)量控制及動(dòng)物溯源追蹤等等。

RFID動(dòng)物標(biāo)識(shí)追溯系統(tǒng)主要是對(duì)動(dòng)物的養(yǎng)殖、運(yùn)送、屠宰進(jìn)行跟蹤監(jiān)控，在發(fā)生疫情的時(shí)候，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行追溯。衛(wèi)生部門可以通過(guò)這套系統(tǒng)對(duì)發(fā)生疫情的動(dòng)物進(jìn)行追溯，查看其信息，該系統(tǒng)能對(duì)動(dòng)物從出生到屠宰提供即時(shí)、具體、牢靠的數(shù)據(jù)。

動(dòng)物疫病是影響動(dòng)物性食品安全衛(wèi)生的主要問(wèn)題之一。動(dòng)物疫病的蔓延，不僅會(huì)對(duì)畜禽和人類安全造成危害，而且會(huì)對(duì)一個(gè)地區(qū)的整體形象造成極壞的影響。當(dāng)動(dòng)物患有疾病時(shí)，不僅會(huì)使畜產(chǎn)品質(zhì)量降低，而且通過(guò)肉、乳、蛋及其制品將疾病傳染給人，引起食物中毒、人畜共患傳染病或寄生蟲病發(fā)生，影響食用者的身體健康和生命安全，甚至危及國(guó)家安全和社會(huì)穩(wěn)定。為了有效控制疫病的發(fā)生、傳播和擴(kuò)散，需要從源頭上尋找疫病源，從而從根本上切斷疫病傳播途徑。

為了解決從動(dòng)物養(yǎng)殖、屠宰、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流運(yùn)輸?shù)葠毫迎h(huán)境下的數(shù)據(jù)采集、標(biāo)識(shí)與追蹤，需建立動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)，綜合運(yùn)用條碼識(shí)別、射頻識(shí)別(RFID)等物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)技術(shù)，將采集的數(shù)據(jù)通過(guò)通信網(wǎng)絡(luò)相互連接起來(lái)，進(jìn)行信息交換和通訊，實(shí)施智能化識(shí)別、定位、跟蹤、監(jiān)控和管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)動(dòng)物性食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、流通、零售各個(gè)環(huán)節(jié)的溯源信息進(jìn)行標(biāo)識(shí)、登記、監(jiān)管和預(yù)防分析。

江蘇探感RFID動(dòng)物溯源管理系統(tǒng),采用RFID標(biāo)簽為動(dòng)物建立唯一身份識(shí)別,通過(guò)RFID移動(dòng)巡檢設(shè)備對(duì)動(dòng)物進(jìn)行數(shù)據(jù)采集并分析,形成完整的RFID動(dòng)物溯源管理系統(tǒng)

動(dòng)物溯源信息化管理系統(tǒng)以物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用為基礎(chǔ)，利用條碼技術(shù)和RFID技術(shù)對(duì)食品供應(yīng)鏈中的每一個(gè)加工點(diǎn)所生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并采集所用食品原料上已有的標(biāo)識(shí)信息，將其全部標(biāo)識(shí)信息加施在產(chǎn)品上，以備下一個(gè)生產(chǎn)者或消費(fèi)者使用，建立完整的溯源系統(tǒng)。

RFID動(dòng)物溯源管理系統(tǒng)是廣州健永信息科技有限公司針對(duì)動(dòng)物管理推出的基于RFID識(shí)別技術(shù)和互聯(lián)技術(shù)的管理系統(tǒng)。系統(tǒng)具有品種溯源、飼養(yǎng)跟蹤、成長(zhǎng)記錄、防疫信息查詢、運(yùn)輸監(jiān)控、效益分析統(tǒng)計(jì)等功能。系統(tǒng)適用于畜牧養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)品種繁殖的管理，飼養(yǎng)模式效益跟蹤，農(nóng)戶認(rèn)養(yǎng)牲口回收鑒別等以往需通過(guò)大量人工操作的工作，從而簡(jiǎn)化流程，提高效率。

標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)和介質(zhì)的采納是動(dòng)物溯源系統(tǒng)中的硬件基礎(chǔ)和關(guān)鍵技術(shù)之一。北京天石科技針對(duì)RFID和條碼技術(shù)在應(yīng)用中的不同特征，及兩項(xiàng)技術(shù)在動(dòng)物養(yǎng)殖、屠宰、加工、運(yùn)輸、分銷及消費(fèi)全過(guò)程中的有效對(duì)接，從而實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提高整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率，并達(dá)到長(zhǎng)期降低運(yùn)營(yíng)成本的目的。