本系統(tǒng)通過RFID技術(shù)以及相關(guān)的信息傳輸技術(shù)和信息處理技術(shù)建立區(qū)域化的全程食品流通安全可追溯體系,將牲畜養(yǎng)殖、屠宰加工和蔬菜種植、食品加工、運(yùn)輸、批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)納入供應(yīng)鏈在線監(jiān)管體系,從而實(shí)現(xiàn)食品流通的全程可追溯性,能在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)并處理假冒偽劣食品,做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處理,有效降低問題發(fā)生的概率,提高消費(fèi)者的信心,保障了人民群眾的身體健康和生命安全。