宜興昌興生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司“生豬食品溯源系統(tǒng)”應(yīng)用案例
由四川凱路威電子有限公司獨立開發(fā)的“生豬食品溯源系統(tǒng)”將應(yīng)用于宜興昌興生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。該系統(tǒng)秉承“正向可查詢,逆向可追溯”的建設(shè)理念,并采用國際領(lǐng)先的RFID電子標簽技術(shù)對各環(huán)節(jié)關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)進行電子化采集和實時在線監(jiān)管,實現(xiàn)“質(zhì)量可監(jiān)控,來源可追溯,流向可跟蹤,信息可保存,責(zé)任可追查,產(chǎn)品可召回”。
1、 系統(tǒng)簡介
系統(tǒng)將從各環(huán)節(jié)關(guān)鍵信息點采集相關(guān)的溯源信息,通過終端溯源小票與終端查詢系統(tǒng)的方式,將整個肉產(chǎn)品的生豬養(yǎng)殖、屠宰生產(chǎn)加工過程信息展現(xiàn)給消費者,消費者可通過采購時的溯源小票,清楚的知道自己采購的豬肉是哪里來的、吃的什么、哪里屠宰的、什么時間屠宰的、怎么運輸?shù)牡认嚓P(guān)信息。
同時,系統(tǒng)提供相關(guān)的技術(shù)接口與政府部門溯源平臺對接,從而實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)的溯源系統(tǒng)與政府溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)同步交換。
2、系統(tǒng)流程
系統(tǒng)由肉制品溯源系統(tǒng)管理中心,生豬養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、生豬屠宰管理系統(tǒng)、銷售配送管理系統(tǒng)、銷售終端自助查詢系統(tǒng)組成。中心建立大型數(shù)據(jù)共享庫,每個子系統(tǒng)與中心進行網(wǎng)絡(luò)連接并實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享。
3、系統(tǒng)功能
基礎(chǔ)信息維護: 提供基礎(chǔ)信息設(shè)置功能,可進行豬場、豬舍、品種、品系基礎(chǔ)信息定義,員工基本信息,檢疫/免疫基本信息,疫病知識庫維護、系統(tǒng)字典維護等。
飼料管理:系統(tǒng)將飼料在配料到終端銷售各環(huán)節(jié)的信息數(shù)據(jù)進行自動采集并完成溯源信息飼料環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)對接,實現(xiàn)了生豬養(yǎng)殖飼料批次的溯源管理。
種豬管理:在日常的生產(chǎn)過程中利用RFID手持機完成種豬測定、繁殖性能登記等,實現(xiàn)公豬采精管理,公、母豬繁殖性能分析 。
商品豬管理:以電子耳標作為信息載體,建立生豬的電子檔案。通過養(yǎng)殖手持機讀取電子耳標完成商品豬養(yǎng)殖信息管理。
藥品管理;管理和記錄生豬養(yǎng)殖期間用藥的情況比如藥品采購入庫、藥品出庫記錄、藥品盤點、藥品銷毀等。
銷售管理:可根據(jù)養(yǎng)殖場實際情況進行銷售區(qū)域定義、客戶檔案建立管理,完成種豬銷售、商品豬銷售、銷售統(tǒng)計與分析等。
疫病管理:根據(jù)日常喂養(yǎng)與數(shù)據(jù)采集情況,實現(xiàn)檢疫的登記和報告,免疫的登記和報告,疾病的登記、診斷、治療、檢查和報告。