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RFID冷鏈溫度監(jiān)控系統(tǒng)
  • 冷鮮食品由于其特殊性，本身就對流通鏈上的各個環(huán)節(jié)要求很高。有人說，“冰淇淋如果融化，即使再凍上也不能稱為冰淇淋了，而是牛奶和冰晶的混合物”。其實，很多冷凍產(chǎn)品都存在這個問題，一旦解凍即使再次冷凍、冷藏，都會改變食品的原有口感，甚至導致食物腐敗。因此在冷凍食品供應鏈上，采用RFID技術(shù)的意義和作用很大。
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  • 中國快餐業(yè)是近10年來飛速發(fā)展的產(chǎn)物。以餐飲品牌連鎖吉野家為例，1992年國內(nèi)第一家吉野家招牌在北京掛起，直至2000年吉野家在京城的第9家門店才正式開業(yè)，而從2001年開始，幾乎以一年10家門店的速度在京城速食餐飲市場迅速站穩(wěn)腳跟。如今，京城已經(jīng)擁有一百多家吉野家餐廳，幾乎在所有的商業(yè)中心都可以看到吉野家門庭若市的情景。
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