盡管“無人便利店”在節(jié)省人力成本上表現(xiàn)“給力”,但新增的成本也讓經(jīng)營者傷腦筋。“‘無人便利店’并非一個員工都不需要。”何淳勇說,開一家“無人便利店”,每天都得擺貨補貨,至少需要一名調(diào)貨員隨時調(diào)劑余缺,一名技術員提供后臺技術支持。能力強的調(diào)貨員和技術員,兩個人可運營5至10家店?!斑@樣的員工一般都要經(jīng)過系統(tǒng)的培養(yǎng),而服務行業(yè)流動性很大,這些培養(yǎng)成本往往較高?!?/div>
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