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數(shù)字化、智能化是新型零售行業(yè)的重要特征。盒馬鮮生持續(xù)利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，在收銀操作、貨物管理、倉儲配送等環(huán)節(jié)進行數(shù)字化改造，切實提升了工作效率，為消費者帶來更加便捷舒適的購物體驗。

在盒馬鮮生，進口海鮮和禽類的電子標簽上全都加上了“溯源碼”。

隨著疫情被徹底退去，生鮮新零售曾經(jīng)非凡的熱鬧也逐漸轉(zhuǎn)化為生活里的平常，當一切常態(tài)化后，生鮮新零售最終比拼的還是供應(yīng)鏈、倉儲、銷售端以及即時配送的能力。

電子價簽，現(xiàn)在基本上已經(jīng)成為新零售玩家的標配，像永輝超市、盒馬鮮生、京東超市等大型商超、以及各類新型便利店和無人便利店都應(yīng)用了電子價簽，用來替代傳統(tǒng)的紙質(zhì)價簽。

盒馬鮮生的廚房為例，他們使用RFID電子標簽來管理每份飯菜的工序和時間。RFID把相關(guān)數(shù)據(jù)可視化。顧客能通過手機獲得信息。未來，該系統(tǒng)還能涵蓋更多信息，比如哪個廚師擅長哪道菜，做菜所花時間多少等。

目前，阿里巴巴的盒馬鮮生、京東7FRESH超市、蘇寧“蘇鮮生”等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)線下超市均已開通“刷臉”支付功能。阿里巴巴推出的名為“蜻蜓”的刷臉支付設(shè)備也在全國多個城市落地商用。

2017年可謂是新零售的發(fā)展元年，超級物種、7 Fresh、蘇鮮生等新零售代表門店不斷推出，京東、騰訊等公司紛紛布局，并且競爭格局逐漸明朗，盒馬鮮生、超級物種、小米之家、7 Fresh等頭部效應(yīng)明顯。

據(jù)了解，阿里現(xiàn)在的新零售主要有天貓超市、餓了么、淘鮮達、盒馬鮮生等。對應(yīng)的新零售物流體系主要是萬象物流、蜂鳥配送、點我達、盒馬鮮生等。通過本文，我們逐一來看一下阿里在新零售方面的物流體系。

“云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)”被認為是構(gòu)建萬物智聯(lián)的三駕馬車。2018云棲大會上，馬云提出，新制造是“服務(wù)制造業(yè)”，未來成功的制造業(yè)，都是用好互聯(lián)網(wǎng)、云計算、IoT、人工智能、大數(shù)據(jù)的新制造企業(yè)。所有這些都會像蒸汽機、石油改變手工業(yè)一樣，改變今天的生產(chǎn)車間。悄然間，一場由物聯(lián)網(wǎng)(IoT)技術(shù)引發(fā)的“萬物智聯(lián)”革命正加速到來。

RFID技術(shù)被公認為21世紀最重要的十項技術(shù)之一，正在不斷推廣落地，轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，在零售領(lǐng)域，其在時尚行業(yè)供應(yīng)鏈的管理以及無人零售中正發(fā)揮著越來越重要的作用。同時，零售商超也開始引進RFID技術(shù)來改善其運營管理!

作為新零售第一樣本，盒馬的模仿者眾，簡單梳理下大致就包括天虹的sp@ce、百聯(lián)的RISO系食、步步高的鮮食演義、蘇寧蘇鮮生、美團小象生鮮、京東7FRESH及永輝的超級物種等，要說當中最受業(yè)界關(guān)注的是誰?非永輝的超級物種莫屬，因此，對于二者的比較是件頗有意思的事。

縱觀國內(nèi)外零售業(yè)態(tài)發(fā)展趨勢，以阿里、騰訊、百度、京東BATJ為首的互聯(lián)網(wǎng)巨頭在新零售領(lǐng)域八仙過海，各顯神通。阿里投資銀泰殺入百貨業(yè)，投資蘇寧玩轉(zhuǎn)3C家電連鎖業(yè)，收購大潤發(fā)和歐尚穩(wěn)固在商超賣場的實力，并已逐步打造出新零售業(yè)務(wù)的雛形 —“盒馬鮮生”。騰訊入股永輝，打造永輝“超級物種”新零售業(yè)態(tài)，布局線下商超。京東7Fresh瞄準線下生鮮超市，百度則運用人工智能，實現(xiàn)傳統(tǒng)零售品牌店生產(chǎn)與服務(wù)模式的轉(zhuǎn)變。

何為淘鮮達?可能聽起來有點陌生，其實它的原名叫淘寶便利店，是以線上線下一體化為模式，以生鮮百貨為主要業(yè)務(wù)范圍，為消費者提供1小時內(nèi)送達服務(wù)。

2017年被稱為無人零售元年，包括“淘咖啡”“繽果盒子”等自助型智能無人設(shè)備成功地吸引了市場的目光。就在零售業(yè)積極嘗試無人化運營的同時，餐飲領(lǐng)域也在無人化的路徑上尋求突破口。從阿里巴巴的盒馬機器人餐廳，到8月份即將面世的京東JOY’S智慧餐廳，不少巨頭企業(yè)已經(jīng)嗅到了智慧餐廳的商機。

品牌溢價指的是消費者愿意花更高的代價購買相同的但有品牌的產(chǎn)品。在盒馬鮮生會員店，有分傳統(tǒng)品牌商品、自有品牌商品和海外品牌商品，其中自有品牌和海外品牌溢價較高。