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本項(xiàng)目以集成電路卡(流通服務(wù)卡)作為信息傳輸載體，運(yùn)用無(wú)線射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)，在全市生豬屠宰場(chǎng)、肉類(lèi)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)等9個(gè)行業(yè)各流通節(jié)點(diǎn)進(jìn)行追溯子系統(tǒng)建設(shè)。

嚴(yán)禁無(wú)有效檢疫證明、未佩戴耳標(biāo)及健康狀況異常的生豬進(jìn)場(chǎng)，生豬屠宰受檢率達(dá)100%。駐場(chǎng)官方獸醫(yī)嚴(yán)格按照生豬頭蹄、體表、內(nèi)臟、旋毛蟲(chóng)、復(fù)檢等崗位實(shí)行檢疫，并按規(guī)定出具動(dòng)物檢疫合格證明。

江西省60家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)都將被24小時(shí)視頻監(jiān)控，4日，江西省屠宰監(jiān)控平臺(tái)在南昌啟動(dòng)。省商務(wù)廳透露，即日起，省、市、縣商務(wù)主管部門(mén)可對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保群眾吃上“放心肉”。

在建設(shè)主要食用農(nóng)產(chǎn)品全流程信息化溯源監(jiān)管平臺(tái)方面：增城市將引入社會(huì)力量參與,按照“政府主導(dǎo)、企業(yè)參與、社會(huì)監(jiān)督”的原則，運(yùn)用二維碼、RFID等技術(shù)手段，建立生豬屠宰、肉品流通、肉品銷(xiāo)售的溯源系統(tǒng)，完善電子化臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)肉品流通全過(guò)程信息化監(jiān)管。

生豬屠宰企業(yè)在生豬進(jìn)出場(chǎng)、屠宰、同步檢疫檢驗(yàn)、無(wú)害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝 “電子眼”，監(jiān)控工作流程，省、市、縣商務(wù)主管部門(mén)可遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)查看調(diào)閱，監(jiān)控影像資料保存期限90天，并實(shí)時(shí)上傳至市級(jí)商務(wù)主管部門(mén)信息中心平臺(tái)。

四川凱路威電子有限公司與金蝶(中國(guó))軟件有限公司達(dá)成了行業(yè)合作伙伴關(guān)系，我公司設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的“生豬屠宰管理系統(tǒng)”在實(shí)現(xiàn)了屠宰信息化的基礎(chǔ)上，與金蝶財(cái)務(wù)軟件完美結(jié)合，完成財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)無(wú)縫對(duì)接。

今年年底前，視頻監(jiān)控系統(tǒng)將覆蓋阜新市7家定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)。目前，已有3家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)安裝了攝像頭。

目前，上海市已有730家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、203家超市大賣(mài)場(chǎng)、13家生豬屠宰場(chǎng)、18家蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等共1010家企業(yè)建設(shè)了肉菜追溯體系。消費(fèi)者能通過(guò)在銷(xiāo)售終端電子秤上打印的電子標(biāo)簽查詢到購(gòu)買(mǎi)肉品、蔬菜的來(lái)源和加工企業(yè)、生產(chǎn)日期、檢疫檢驗(yàn)、流通環(huán)節(jié)、經(jīng)營(yíng)者等信息。然而，許多菜市場(chǎng)里的信息查詢機(jī)卻在“睡大覺(jué)”，“健康”時(shí)少人光顧，“得病”了更加“叫不應(yīng)”。

近日，從云南省昆明市人大常委會(huì)獲悉，新修訂的《昆明市生豬屠宰管理?xiàng)l例》將于今年7月1日施行，屆時(shí)昆明將建立起豬肉品質(zhì)追溯制度、豬肉品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度和問(wèn)題豬肉召回制度等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的豬肉要召回。

隨著首家生豬屠宰場(chǎng)的自行關(guān)閉，哈市生豬屠宰清理的大幕也正式拉開(kāi)。23日，記者采訪中獲悉，為了提高肉制品質(zhì)量安全，保證市民吃上放心肉，日前哈市正式下發(fā)了加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知。

日前，從山東省膠南市商務(wù)局了解到，作為“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)的組成部分，膠南今年將建立起以IC卡(肉品質(zhì)量信息卡)為載體的網(wǎng)絡(luò)溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、肉品批發(fā)、零售等環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)信息電子化傳遞。到時(shí)候，放心肉店里售出的每一塊豬肉都將附上“身份證”，讓市民放心購(gòu)買(mǎi)。

目前，北京“放心肉”工程已經(jīng)試運(yùn)行了兩個(gè)月。據(jù)主管部門(mén)北京市商務(wù)委介紹，3家試點(diǎn)屠宰企業(yè)兩個(gè)月以來(lái)共屠宰生豬70萬(wàn)頭，約占全市生豬屠宰總量的60%。今年還會(huì)增加一至兩家屠宰廠，屠宰比例將達(dá)到70%-75%，同時(shí)，試點(diǎn)超市也會(huì)從現(xiàn)在兩家的80多個(gè)門(mén)店擴(kuò)大到8家超市的400多個(gè)店面。

昨日，市農(nóng)業(yè)局接受媒體集中采訪時(shí)表示，今年農(nóng)業(yè)局將加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管力度，在全市實(shí)現(xiàn)生豬屠宰環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管，并加快名村建設(shè)及14個(gè)市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)。

日前，作為江蘇省打造"放心肉"服務(wù)體系一個(gè)關(guān)鍵部分的生豬屠宰監(jiān)管系統(tǒng)正式啟動(dòng)，166家規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)被列入視頻監(jiān)控，以生豬屠宰的“全程監(jiān)控”為食品安全加碼。

據(jù)介紹，豬肉質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)市級(jí)中心、位于莆田市梅園西路莆田市工業(yè)經(jīng)濟(jì)展示館，包括數(shù)據(jù)中心、管理中心、服務(wù)中心形成生豬屠宰到豬肉流通的信息化追溯工作平臺(tái)。服務(wù)中心配備電腦、打印機(jī)、IC卡讀寫(xiě)器等設(shè)備，3名系統(tǒng)服務(wù)人員提供系統(tǒng)日常運(yùn)行服務(wù)，包括IC卡、溯源電子秤等設(shè)備的發(fā)放、維護(hù)等。