皓月集團(tuán)為重點(diǎn)加強(qiáng)食品安全與防范,把控牛羊肉從養(yǎng)殖到屠宰到推向市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié),著手建立了食品安全追溯平臺(tái),對(duì)其5個(gè)生產(chǎn)基地、10個(gè)養(yǎng)殖基地、15個(gè)銷售分公司、1000家銷售門(mén)店進(jìn)行信息化改造,實(shí)現(xiàn)集養(yǎng)殖、屠宰、分割、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售全程以RFID為核心的皓月牛肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)