——2007•中國國際食品安全管理技術(shù)應(yīng)用論壇金秋10月召開

食品安全問題關(guān)乎國計民生，關(guān)乎社會穩(wěn)定，歷來受到政府部門和社會的高度重視與廣泛關(guān)注。近年來，瘋牛病、蘇丹紅、禽流感、紅心蛋、雀巢奶粉碘超標(biāo)等食品安全事件屢見報端，食品安全管理，刻不容緩。

食品供應(yīng)鏈條社會分工日益細(xì)化，一份食品從原材料到食用，其中間環(huán)節(jié)多達(dá)十幾道。某食品安全專家曾評價：“食品安全監(jiān)管難度高，一個重要的原因在于‘從田頭到餐桌’鏈條長、環(huán)節(jié)多?！比绾胃玫目刂剖称芳庸ぶ械母鱾€環(huán)節(jié)，在提高效率的同時保證食品安全，成為所有食品企業(yè)、民眾、政府相關(guān)部門共同關(guān)注和亟待解決的問題。為更好實現(xiàn)食品安全的技術(shù)提高和科學(xué)管理，在中國物品編碼中心、中國自動識別技術(shù)協(xié)會、中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心等單位的支持下，即將于第十四屆國際自動識別技術(shù)展覽會（SCAN CHINA）同期舉辦首屆中國國際食品安全管理技術(shù)應(yīng)用論壇。

此次論壇旨在宣傳政府管理部門對食品安全管理的相關(guān)政策和規(guī)劃，分析目前中國食品安全管理面臨的機遇與挑戰(zhàn)，根據(jù)現(xiàn)狀進(jìn)行規(guī)劃，尋找問題的根源以及解決途徑。

論壇上將重點介紹和展示國內(nèi)外先進(jìn)的食品安全管理技術(shù)和方案，包括畜牧業(yè)、果蔬、農(nóng)副產(chǎn)品種植、肉類屠宰、加工等各個領(lǐng)域的具體應(yīng)用，探討ERP、商品編碼及自動識別技術(shù)對食品安全追溯的重要作用及地位。強調(diào)自動識別技術(shù)在食品倉儲、運輸環(huán)節(jié)應(yīng)用的重要性，研究食品企業(yè)信息化管理與產(chǎn)品追溯對接以及食品安全管理技術(shù)應(yīng)用等食品安全領(lǐng)域的重點問題、難點問題。

通過領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)代表的深入探討及研究，將大力推進(jìn)ERP、自動識別等信息技術(shù)在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用的深度和廣度，探尋適合我國國情的食品安全管理模式，推動我國食品安全體系的完善與發(fā)展。
現(xiàn)場將有包括肉類、蔬菜在內(nèi)的多種食品供應(yīng)鏈追溯的展示，全程展示食品追溯管理環(huán)節(jié)，聽眾可以直觀了解食品安全管理技術(shù)的應(yīng)用。

論壇將采取多種形式，精心安排“對話”互動環(huán)節(jié)，將邀請嘉賓與參會企業(yè)、聽眾共同交流，共同呼吁提高食品安全管理水平，探討如何借力ERP、自動識別等多種信息技術(shù)，提升中國食品安全的保障力。

資料：
《食品安全導(dǎo)刊》
《食品安全導(dǎo)刊》雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會、北京肉類食品協(xié)會主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的唯一一本全面關(guān)注食品安全信息及技術(shù)的專業(yè)期刊。《食品安全導(dǎo)刊》雜志為雙月刊,國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN11-5478/R ，國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：ISSN 1674-0270，國際標(biāo)準(zhǔn)大16開本，每期正文80頁，全彩印裝，面向國、內(nèi)外公開發(fā)行。本刊配有食品安全資訊網(wǎng)站，實現(xiàn)平面媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體的互動。
《食品安全導(dǎo)刊》雜志結(jié)合行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著權(quán)威、全面、高端、深入的原則，以構(gòu)筑國家食品安全行業(yè)權(quán)威信息交流與溝通平臺為追求，以成為食品生產(chǎn)、加工、批發(fā)、零售經(jīng)營企業(yè)的安全顧問為己任，以成為食品安全領(lǐng)域值得信賴的內(nèi)容與服務(wù)提供者為目標(biāo)，力圖為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案。

《中國自動識別技術(shù)》
《中國自動識別技術(shù)》雜志是中國國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的唯一一本自動識別技術(shù)領(lǐng)域綜合性科技期刊，由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局主管、中國自動識別技術(shù)協(xié)會主辦，雙月刊，面向國內(nèi)外公開出版發(fā)行。
《中國自動識別技術(shù)》雜志以系統(tǒng)跟蹤國內(nèi)外自動識別技術(shù)發(fā)展，預(yù)測自動識別技術(shù)行業(yè)發(fā)展趨勢，交流自動識別技術(shù)應(yīng)用經(jīng)驗，推動自動識別技術(shù)應(yīng)用發(fā)展為報道宗旨；以詮釋自動識別技術(shù)前沿，推動自動識別技術(shù)應(yīng)用，引領(lǐng)自動識別產(chǎn)業(yè)發(fā)展，向廣大讀者提供專業(yè)、集成服務(wù)為發(fā)展目標(biāo)；內(nèi)容涉及條碼、射頻識別（RFID）、卡識別、光字符識別、語音識別、視覺識別、生物特征識別、圖象識別等技術(shù)領(lǐng)域。

國際自動識別技術(shù)展覽會
由科技部批準(zhǔn)，中國物品編碼中心、中國自動識別技術(shù)協(xié)會主辦的國際自動識別技識別術(shù)展覽會（SCAN CHINA），是國際自動識別領(lǐng)域最具權(quán)威和影響力的專業(yè)盛會之一。至今已成功舉辦了13屆，是業(yè)界品牌展會。
展覽會從應(yīng)用推廣、技術(shù)探討、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及國際交流等方面著手，致力于促進(jìn)中國自動識別技術(shù)的應(yīng)用與發(fā)展。以展覽和論壇為主要載體，整合制造業(yè)、連鎖零售業(yè)、汽車制造業(yè)、醫(yī)療、食品加工、郵政通訊、教育出版、電子商務(wù)與現(xiàn)代物流等行業(yè)、領(lǐng)域技術(shù)資源，為自動識別技術(shù)研發(fā)商、系統(tǒng)集成商以及關(guān)注自動識別技術(shù)相關(guān)信息化解決方案的提供商以及廣大用戶，全面構(gòu)筑最具魅力的合作、交流和展示的平臺。