最近的一份研究報告稱，華盛頓大都市區(qū)用于運輸食品的木質貨盤被檢測出三種致命性病菌：沙門氏菌、大腸桿菌和李氏桿菌。 

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研究發(fā)現(xiàn)食品木質托盤含多種致命菌 

　　這份研究由 Intelligent Global Pooling Systems (iGPS) 委托第三方機構開展，iGPS 提供內嵌 RFID　標簽的塑料貨盤租借服務。 

　　iGPS 從華盛頓市和巴爾的摩區(qū)的市場和食品零售商處收集木質貨盤樣本，并移交第三方科學實驗室進行測試。在有限數(shù)量和隨意獲取的樣本中，超過三份之一的貨盤被測出含一種或更多的沙門氏菌、大腸桿菌和李氏桿菌，且病菌含量極高 － 每克多達 680 萬個芽孢。這種不衛(wèi)生的現(xiàn)狀將對食品安全造成很大風險。 

　　上個月，iGPS 寫一封信給美國食品和藥品管理局(FDA)，呼吁 FDA 對存儲和運輸食品的木質托盤展開全面的調查。 

　　美國國會正在考慮新立法，要求 FDA 建立更好食品追蹤體制，所以木質托盤安全問題的提出時機可以說是非常恰當。