輸入瓜身上貼著的21位“奧沙利西瓜可追溯碼”點(diǎn)擊“查詢”可以看到相關(guān)信息

　　品名為“有籽西瓜”，是6月24日清晨6時(shí)從登沙河基地2區(qū)15號(hào)棚采摘的，自4月7日首次施肥至今，這個(gè)棚一共上了七次肥。和它一起采摘的還有其他7000斤西瓜。

　　西瓜是大連全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品追溯體系中首個(gè)“嘗鮮”品種。攝影蘇琳 

　　本月起，大連在全國(guó)首次啟動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，西瓜成為首個(gè)“嘗鮮”的品種。市民能在網(wǎng)上瀏覽一個(gè)西瓜從“搖籃”到餐桌的生長(zhǎng)過程。隨著該體系向農(nóng)產(chǎn)品的逐步推廣，大眾菜果都有望納入其中。

　　上網(wǎng)看“前世今生”早市買西瓜也能掃碼追溯

　　即日起，每天在大連上市的3萬多斤西瓜上，將貼有四個(gè)標(biāo)簽：品牌標(biāo)識(shí)、中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證、檢驗(yàn)檢疫合格證和可追溯條形碼。從生產(chǎn)到流通，這是全國(guó)首條覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的菜果可追溯系統(tǒng)。

　　良農(nóng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的工作人員呂向陽捧起一個(gè)當(dāng)天剛剛采摘的西瓜，用掃碼器掃一下瓜身上的條碼，在良農(nóng)果蔬可追溯系統(tǒng)平臺(tái)，立刻彈出一個(gè)圖文并茂的網(wǎng)頁，實(shí)時(shí)記錄可見，這個(gè)瓜的品名為“有籽西瓜”，是6月24日清晨6時(shí)從登沙河基地2區(qū)15號(hào)棚采摘的，自4月7日首次施肥至今，這個(gè)棚一共上了七次肥，包括自配營(yíng)養(yǎng)液、鉀旺沖、正旺鉀寶等。和它一起采摘的還有其他7000斤西瓜。“消費(fèi)者自己在家也可以進(jìn)行查詢?！眳蜗蜿栒f，市民只需在http://www.dl-liangnong.com上，輸入瓜身上貼著的21位“奧沙利西瓜可追溯碼”，點(diǎn)擊“查詢”后，就可以看到相關(guān)信息，甚至還包括種植戶、檢驗(yàn)員的姓名和照片。如果想多了解瓜的自然情況，查詢平臺(tái)還會(huì)提供西瓜的質(zhì)檢報(bào)告，包括其性狀——圓形還是畸形、果肉顏色——紅色還是粉白，等等。

　　良農(nóng)商貿(mào)有限公司副總經(jīng)理陳恒說，由于該企業(yè)是大連最大的西瓜生產(chǎn)基地，追溯系統(tǒng)首先在西瓜這一品種上實(shí)施，并將陸續(xù)在茄子、椒類、豆角、黃瓜、西紅柿等蔬菜上實(shí)施。除40多個(gè)直銷店鋪外，早、夜市的攤位上也將安裝追溯系統(tǒng)查詢終端。

　　不需要消費(fèi)者多掏錢“可追溯菜果”承諾不漲價(jià)

　　一位工作人員說，與之前一些地區(qū)可追溯系統(tǒng)受到的刷新速度不夠、真實(shí)性不夠透明相比，這套追溯系統(tǒng)相當(dāng)于“現(xiàn)場(chǎng)直播”。種植、打藥、施肥、檢驗(yàn)在工作實(shí)施時(shí)就錄入信息，沒有更改權(quán)限。消費(fèi)者看到的不是簡(jiǎn)單的“身份證”，而是一個(gè)西瓜的生長(zhǎng)檔案。

      大連市服務(wù)業(yè)委員會(huì)表示，明年起，大連地區(qū)的流通領(lǐng)域可追溯系統(tǒng)將覆蓋100%農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、100%大中型超市、50%的社區(qū)菜店和標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、3家肉菜配送中心、50家團(tuán)購單位。良農(nóng)農(nóng)業(yè)有限公司方面表示，目前，該企業(yè)正在與大連市政府洽談合作，應(yīng)用追溯平臺(tái)，建立起農(nóng)產(chǎn)品直銷體系。“追溯平臺(tái)的開發(fā)費(fèi)用雖然高昂，但終端的使用費(fèi)十分低廉。 ”陳恒告訴記者，而且，一百多萬元的前期開發(fā)屬于公益投入，絕對(duì)不會(huì)讓消費(fèi)者買單。

　　  延伸

　　  沒“身份”的農(nóng)產(chǎn)品不準(zhǔn)上市“可追溯”或可解食品安全圍城

　　“和之前的食品安全問題一樣，今年‘膨大劑’再次令消費(fèi)者脆弱的神經(jīng)感受到了壓力。 ”大連市蔬菜技術(shù)專家、農(nóng)藝師史延津告訴記者，自今年5月末，西瓜一度遭“冷遇”，最近市場(chǎng)整體才有所回暖?，F(xiàn)在很多食品安全事件最后都不了了之。原因就在于追溯不到源頭，不知道究竟是哪個(gè)農(nóng)場(chǎng)、哪塊地出了問題。

　　事實(shí)上，自2000年開始，就有農(nóng)業(yè)企業(yè)與流通終端的超市等單位嘗試建立食品追溯體系。但大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)建立的追溯系統(tǒng)都較為原始，超市里的大多數(shù)產(chǎn)品所能查詢到的信息則更為簡(jiǎn)略，且逐漸無疾而終。

　　一位知情人士分析，由于相關(guān)軟件的投入一般都需要一次性支付幾十萬元，后續(xù)則要上百萬元，還要考慮到購買者使用等問題。而超市賣場(chǎng)對(duì)這一系統(tǒng)沒有推廣、維護(hù)的動(dòng)力，令消費(fèi)者缺乏使用興趣，農(nóng)業(yè)企業(yè)由于無法借助其提高自身效益，也自然缺乏進(jìn)一步完善的動(dòng)力。

　　良農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司方面表示，最終目標(biāo)是將“可追溯”建設(shè)成一個(gè)市場(chǎng)準(zhǔn)入體制——無法追溯來源的產(chǎn)品不允許上市。