冷柜素以容量大、存儲多、可存放大體積食材等優(yōu)點受用戶歡迎，而我們也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)冷柜會經(jīng)常結(jié)一些雪白的冰晶，使我們的冷柜使用空間變小，同時經(jīng)常會伴隨著冷柜異味的出現(xiàn)。其實導(dǎo)致冷柜結(jié)霜的原因有很多，制冷速度慢、柜內(nèi)溫度不均勻都會導(dǎo)致結(jié)霜，究其原因，制冷模式才是冷柜易結(jié)霜的根本因素。目前，全球市面上冷柜制冷模式分兩種，一種是直冷，一種是風(fēng)冷。隨著中高端消費時代的來臨，單純制冷已經(jīng)不能滿足高端用戶對冷柜產(chǎn)品的需求，速冷、保鮮等進階性需求成為現(xiàn)代家庭對冷柜產(chǎn)品的直接需求，一直被行業(yè)沿用近30年的直冷技術(shù)開始頻現(xiàn)弊端。此時，海爾發(fā)明搭載立體射流送風(fēng)技術(shù)的風(fēng)冷無霜冷柜，以世界最領(lǐng)先的風(fēng)冷科技劃出一道直冷與風(fēng)冷的行業(yè)分水嶺。

　　由于技術(shù)和研發(fā)實力的限制，目前大多數(shù)冷柜企業(yè)只能依然復(fù)制直冷模式產(chǎn)品。從目前線上、線下銷售渠道上來看，行業(yè)中低端冷柜產(chǎn)品大多是直冷產(chǎn)品，風(fēng)冷、風(fēng)直冷技術(shù)多用在定位偏高端的酒柜、冰吧等品類的高端產(chǎn)品上。直冷方式因為成本較低，一直占據(jù)著冷柜市場的主流，冷柜的制冷技術(shù)在直冷系統(tǒng)上停滯不前。

　　隨著用戶生活水平的提高，用戶對冷柜的制冷要求已不僅僅局限在最初的冷凍層面，于是保鮮、分儲等進階性需求呈現(xiàn)在未來的創(chuàng)新產(chǎn)品中。然而由于直冷式冷柜完全空氣對流釋放冷氣，所以容易在蒸發(fā)器周圍結(jié)冰，必須定期除霜是用戶長期以來的痛點。同時，由于自然對流使得冷柜冷量分布不均勻，冷柜內(nèi)存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，食材制冷效果和冷凍程度都不盡人意，甚至可能引發(fā)變質(zhì)。于是，對于用戶來說，速凍、溫控、無霜等都成為傳統(tǒng)冷柜需要跨越的技術(shù)鴻溝。

　　于是，面對激烈的競爭和消費需求的品質(zhì)化升級，國內(nèi)各大冰冷企業(yè)已經(jīng)在直冷的基礎(chǔ)上做出微調(diào)，推出介于直冷和風(fēng)冷技術(shù)之間的新品和產(chǎn)品升級品類。但是擁有自主產(chǎn)權(quán)、高科技含量的產(chǎn)品依然寥寥無幾。比如美的，美菱，容聲，海信等品牌將溫控方式紛紛從機械溫控升級為電腦溫控。澳柯瑪在雙溫柜基礎(chǔ)上推出可變溫冷柜，實現(xiàn)-18℃到10℃精確調(diào)溫，冷藏室也完全可以變成冷凍柜，增加冷凍空間，可滿足對冷凍需求更多的用戶的要求。但諸如此類的產(chǎn)品仍沒有擺脫傳統(tǒng)直冷制冷方式的局限，在食物堆碼式存在的同時，在低溫環(huán)境中還會產(chǎn)生霜凍，伴隨一系列“后遺癥”，包括耗電量增大、食品串味、細菌滋生等，使儲鮮效果大打折扣。

　　就制冷技術(shù)來看，海爾風(fēng)冷無霜冷柜的誕生領(lǐng)先于目前行業(yè)所有直冷產(chǎn)品。其搭載行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的立體射流送風(fēng)技術(shù)，直接將冷柜結(jié)霜這一痛點瓦解。結(jié)合流體動力學(xué)風(fēng)道配合渦流變頻離心風(fēng)機，實現(xiàn)頂部中央送風(fēng)，底部平衡回風(fēng)，使箱內(nèi)冷氣自循環(huán)帶走柜內(nèi)多余的水分，為冷柜無霜提供了必要的條件，解決直冷制冷模式造成的水分在低溫中形成霜凍的難題。同時，在產(chǎn)品設(shè)計的革新層面，海爾冷柜突破行業(yè)傳統(tǒng)的堆碼式存儲，創(chuàng)新性的運用三層分區(qū)設(shè)計，為解決食品串味影響口感上了雙保險。

　　今年3月海爾風(fēng)冷無霜冷柜在2017中國家電及消費電子博覽會(AWE)上首次亮相，在行業(yè)內(nèi)首次將風(fēng)冷技術(shù)應(yīng)用到冷柜中，徹底為冷柜的結(jié)霜史畫上句號。并憑借首創(chuàng)的立體射流送風(fēng)技術(shù)斬獲第六屆“中國國際消費電子Leader 創(chuàng)新獎”，向整個行業(yè)展示了冷柜業(yè)唯一的“0結(jié)霜”方案。現(xiàn)階段冷凍食品行業(yè)市場規(guī)模達8000多億，巨大的市場規(guī)模，為制冷設(shè)備制造企業(yè)帶來了發(fā)展機遇，通過對冷柜制冷技術(shù)的迭新，海爾冷柜此時的成績可以預(yù)見其將成為這個巨大市場的主導(dǎo)者。

　　海爾風(fēng)冷無霜冷柜以唯一風(fēng)冷科技領(lǐng)先一個時代的同時，又顛覆一個時代。業(yè)內(nèi)人士分析，海爾風(fēng)冷無霜冷柜高端升級背后，體現(xiàn)了海爾人單合一模式下的用戶邏輯思維，堅持以滿足用戶需求為主導(dǎo)，以創(chuàng)造用戶最佳體驗為最終目標(biāo)。在海爾重新定義的冷柜制冷模式下，其引領(lǐng)市場高端轉(zhuǎn)型之路又邁出重要的一步，在2018冷柜市場掀起新一輪的高端轉(zhuǎn)型風(fēng)潮。