“民以食為天，食以糧為安”，糧食安全作為當今世界三大經濟安全之一，是一個國家穩(wěn)定的根基，而糧食儲存不僅是糧食建設的基礎，更是糧食安全的保障。因此對于我國這樣一個擁有13億人口，正處于工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速推進的國家而言，做好儲糧工作至關重要。近年來，國家及承儲企業(yè)一直將“廣積糧，積好糧”作為儲糧的目標。然而目標易立，實現卻難。

　　目前質檢工作面臨的主要問題有三方面：

　　一是“樣品代表性、真實性不強”，在收購中常常出現所抽取樣品質量合格，但入庫卻發(fā)現一定數量的超標糧。這主要是由于對樣品的抽取、傳遞等過程扦樣人員的作業(yè)流程有漏洞可鉆，糧農有律可循，可以采用“偷梁換柱”、“以次充好”的方式蒙混過關。

　　二是“質檢方式落后”，傳統(tǒng)收糧人工質檢驗方法耗時長、效率低，如水分檢測，要經過取樣、稱重、研磨、烘干等步驟最后得出水分含量；雜質方面要經過取樣、四分法分樣、手篩法篩樣，同時記錄數據計算得出雜質率，因此，為了保證收糧任務的“量”，收購企業(yè)、糧庫不得不讓質檢人員適當簡化步驟或放寬檢驗條件，往往給質檢員造成可做“人情糧”的機會，而使得不合格糧入庫。

　　三是“缺少有效的監(jiān)管措施”，由于傳統(tǒng)收糧方法，對于檢驗結果來源無法追溯，因此存在有些質檢員大膽利用職責優(yōu)勢，人為放水來牟取利益，讓劣質糧入倉的現象，令糧庫、糧企啞巴吃黃連。

　　長期以來，傳統(tǒng)的收糧方式無法有效避免不達標糧入庫而使儲糧隱患重重，一直是困擾企業(yè)并亟待解決的問題。雖然針對上述現象，承儲企業(yè)、糧庫采取了相關措施，但實踐的經驗告訴他們，所有基于人工的操作，終無法令糧檢精度與高效共存；所有基于人為的管理，終會將實施的監(jiān)管制度變成聾子的耳朵，只有智能自動化機械才是真正精準快速的操作員、克己奉公的執(zhí)行者。那么，在“互聯網+”時代的今天，糧食產業(yè)領域究竟有沒有一種能夠實現收糧質量檢驗信息電子化、過程自動化、監(jiān)管智能化的產品與技術呢？

　　筆者在搜集資料時發(fā)現，安徽某企業(yè)使用的“糧食收購智能管理系統(tǒng)”，恰好能夠為糧企、糧庫解決上述問題，那么該系統(tǒng)是如何做到的呢？

　　一、樣品檢驗自動傳輸——堵塞人工質檢漏洞

　　在糧食收購智能管理系統(tǒng)中擁有一套完整的樣品檢驗自動傳輸設備，能夠自動接樣、傳樣，無需人員操作；其次設備運行中設定了“亂序”環(huán)節(jié)，目的是讓質檢員無法判斷樣品來源車輛，完全盲檢；再次設備設有“混樣”模塊，隨機加入標準樣品，通過讓質檢員再次檢驗標準樣品來評估檢驗的公正性。整個流程真正做到了為檢驗輸送原始樣品，確保樣品來源代表性和真實性的同時，做到智能監(jiān)管樣品，杜絕任何糧食檢驗“質量”作弊行為。

　　二、糧食自動在線檢驗——做到精準與高效共存

　　糧食收購智能管理系統(tǒng)具有糧食自動在線檢驗功能，對糧食雜質、水分檢驗，采用自動在線檢測方式。在雜質檢測方面，運用電動篩對被檢糧食樣品實時篩分出糧食和雜質，自動稱量計算將結果數據傳輸至后臺軟件；在水分檢測方面，運用近紅外水分儀實時采集糧食水分值，傳給物聯網質檢系統(tǒng)。整個流程儀器自動精密檢測、數據自動實時保存，樣品自動快速傳遞過程中，僅3分鐘就可完成糧食雜質、水分檢驗，保證檢驗精度達到±0.1%，實現糧食雜質、水分精準快檢。

　　三、智能檢驗室與自助售糧——實現責任追溯、透明售糧

　　配備的智能檢驗室，令所有檢驗數據與質檢員工卡關聯，做到結果可溯、責任可尋，同時檢驗樣品自動存儲，徹底避免檢驗員“人情糧”、“關系價”等行為，檢驗結果自動采集至物聯網質檢系統(tǒng)，LED屏同步顯示公開售糧結果，由賣糧人通過售糧系統(tǒng)自己選擇與操作，確保售糧實時、公開、公正。

　　以上三點科技改造是依托工業(yè)4.0理論，充分運用物聯網技術、智能制造、管理軟件的跨界融合，徹底實現糧食收購入庫質檢的全流程信息電子化、過程自動化、監(jiān)管智能化。切實為糧庫、糧企嚴把收購質量檢驗關，堵各種人為漏洞，為企業(yè)減損增效。