春節(jié)半數(shù)銷售額負增長,大型零售穩(wěn)客流成寶典?
中瑞思創(chuàng)隨著元宵花燈的點亮,2018年春節(jié)漸漸落下帷幕,對于零售人來說,既是一場硬仗結(jié)束,也是新一年實戰(zhàn)的開始。
2018年春節(jié)零售行業(yè)的戰(zhàn)況如何?
新零售崛起,大型零售半數(shù)銷售額負增長
2月26日,中華全國商業(yè)信息中心披露了2018年春節(jié)黃金周全國百家重點大型零售企業(yè)銷售分析情況。根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心披露的數(shù)據(jù),在調(diào)查的100家大型零售企業(yè)中,46家企業(yè)零售額實現(xiàn)正增長,另外54家企業(yè)零售額為負增長。整體來看,全國百家重點大型零售企業(yè)的零售額相比上年同期下降1%,增速相比上年下降了3.8個百分點。
從經(jīng)營數(shù)據(jù)來看,在春節(jié)零售戰(zhàn)場上,全國大型零售商的戰(zhàn)績并不盡如人意,其中一個原因便是新零售的分流:春節(jié)期間,蘇寧易購全渠道增長87%,盒馬先生全國訂單量總體比平時增加了近5成。 如今10多年前零售商與消費者的固定供求關(guān)系已然被打破,越來越多不同形態(tài)的零售商加入零售陣營,零售行業(yè)的競爭越來越激烈。作為大型零售商,該如何守住在零售戰(zhàn)場上的一方疆土?
深入思考三大基本問題,明確在消費者心中的市場定位
隨著電商的發(fā)展、新零售模式的出現(xiàn),零售資源越來越豐富,以及2017年大火的無人零售,零售商家不斷侵入消費者周邊,使其消費購物越來越簡便。對于大型零售商而言,其成為了消費者可選擇的零售資源的一種。如今,大型零售商場不再是簡單的利用零售規(guī)?;o消費者帶來效益就行,其需要深入考慮商場與消費者的關(guān)系。
在這方面,沃爾瑪旗下的山姆會員店可以說是行業(yè)內(nèi)的標準范例,同時,在今年春節(jié),山姆會員店創(chuàng)下單店單日銷售智利車厘子6噸記錄,銷售同比增長超過63%。山姆會員店經(jīng)營有一套“原則”,核心要義是“確保提供更高品質(zhì)的差異化商品、更好的會員服務(wù)和會員體驗”。
我的顧客是誰?我的顧客需要什么?我怎么給予我的顧客想要的?山姆會員店的成功,離不開三大基本問題的深入思考與解決,成為商場穩(wěn)流的關(guān)鍵因素。當然,穩(wěn)住客流、提升轉(zhuǎn)化率,我們還需從運營等多方角度下功夫。
不止穩(wěn)流,利用技術(shù)進行精細化管理,加強控制損耗
隨著新零售創(chuàng)新技術(shù)不斷涌現(xiàn),諸如機器視覺、無感支付猶如一場視覺盛宴給消費者帶來一種全新的時尚購物體驗。而“控損”似乎進入一個暗區(qū),為多數(shù)賣場所忽略,或不可控……
(1)EAS,這是零售業(yè)出現(xiàn)較早的防盜技術(shù),也被普遍采用,其在零售行業(yè)的發(fā)展中起到至關(guān)重要的作用。但是,隨著防盜技術(shù)被越來越多的職業(yè)慣偷所破解,防盜技術(shù)的升級改革刻不容緩。
(2)ESL,如今,這塊技術(shù)被新零售物種廣泛采用,盒馬鮮生、永輝超級物種、天貓線下旗艦店等等,同時,很多商場也在生鮮區(qū)域引進ESL價簽,對于價格進行統(tǒng)一管理,實時變價,控制生鮮的損耗。同時,作為一個數(shù)據(jù)載體,ESL將來并不只是用于價格管控,其還有更大的數(shù)據(jù)價值。
(3)超市固定資產(chǎn)管理,零售界黑馬永輝超市已經(jīng)在探索利用RFID進行超市固定資產(chǎn)管理,將數(shù)量多、單價小、總價高的資產(chǎn)利用技術(shù)手段進行管理,之前,超市固定資產(chǎn)管理一直是經(jīng)營管理中的難點,如今,技術(shù)逐漸成熟,固定資產(chǎn)管理的高效進行,將給商場帶來良好的收益!
如今的激烈的競爭環(huán)境下,大型零售商必須積極迎接挑戰(zhàn),穩(wěn)住客流,利用零售科技進行精細化管理,在零售大潮拼力一搏。中瑞思創(chuàng),全球領(lǐng)先的商業(yè)智能方案提供商,一直用零售科技幫助零售企業(yè)的升級改革!