近期多個(gè)無(wú)人零售店紛紛落地，成為繼無(wú)人貨架之后的另一個(gè)新零售領(lǐng)域的投資風(fēng)口，各地媒體也在爭(zhēng)先報(bào)道發(fā)現(xiàn)的無(wú)人零售店鋪?zhàn)钚孪?，消費(fèi)者紛紛去嘗試各類的無(wú)人店。無(wú)人零售的熱度持續(xù)上升。

　　但是通過(guò)接觸近期多個(gè)展會(huì)以及落地的無(wú)人零售項(xiàng)目，筆者發(fā)現(xiàn)，已落地的無(wú)人店項(xiàng)目，大多并不成熟，和依靠個(gè)人素質(zhì)來(lái)支撐的無(wú)人貨架并無(wú)較大區(qū)別，貨損率和體驗(yàn)感也不盡如人意。無(wú)人零售的市場(chǎng)是否真如投資者想象的那般美好，筆者就這個(gè)問題進(jìn)行了如下的分析。

　　無(wú)人零售的形態(tài)模式分析

　　筆者了解到當(dāng)今流行的無(wú)人零售主要分為3種模式：無(wú)人店、無(wú)人便利盒子以及無(wú)人智能售貨機(jī)。(此處筆者將無(wú)人貨架去除，認(rèn)為無(wú)人貨架并不在一個(gè)成熟的行業(yè)分析之列)

　　無(wú)人店的投入算是無(wú)人零售中最大的，需要50-1000平的店鋪選址，以黑科技著稱的Amazon Go也才170平， 因?yàn)樵酱蟮臒o(wú)人店需要的投入資金就越多，也需要更大的后臺(tái)來(lái)支撐數(shù)據(jù)的運(yùn)營(yíng)。目前了解到的無(wú)人店大多在50-200平，能容納500-5000個(gè)SKU。此類的店鋪需要有大量的資金做支持，落地速度也比較緩慢，從選址到裝修，需按月計(jì)算。

　　無(wú)人便利盒子的投入相較于無(wú)人店減少了很多，一般無(wú)人便利店的設(shè)計(jì)都在15-20平之間，一個(gè)盒子的定價(jià)也從10萬(wàn)到20萬(wàn)不等，能容納的SKU為300-500個(gè)，最快的盒子落地只需3天，甚至是1天即可鋪設(shè)，而慢的也不會(huì)超過(guò)20天。便利盒子的優(yōu)勢(shì)就在于可以減少尋址的不便性，且能更進(jìn)一步的接近消費(fèi)群體，如各個(gè)社區(qū)、街道、商業(yè)中心、廣場(chǎng)等，不需要大量的人力物力投資，只需去尋找合適的點(diǎn)位進(jìn)行鋪設(shè)即可。

　　智能售貨機(jī)被稱為能接替無(wú)人貨架龐大市場(chǎng)的有力接班人。相對(duì)于無(wú)人貨架被爆的超高貨損，以及依靠素質(zhì)支持的泡沫式經(jīng)營(yíng)方式，智能售貨機(jī)則是十分理想的接替者。售貨機(jī)占地1-3平不等，因?yàn)椴捎眉夹g(shù)的不同，市場(chǎng)售價(jià)也從4000-40000不等，甚至有廠商爆出可以做價(jià)格2000塊錢的低價(jià)。

　　一般售貨機(jī)可容納30-50個(gè)SKU，售賣的品類以飲料和零售為主，現(xiàn)在也逐漸出現(xiàn)包含制冷制熱均有的生鮮、鮮榨果汁、早餐等。智能售貨機(jī)的鋪設(shè)場(chǎng)景，不僅能涵蓋無(wú)人貨架的辦公室領(lǐng)域，還能占領(lǐng)各大購(gòu)物中心、車站、影院、小區(qū)樓等人流量巨大的地方。無(wú)人售貨機(jī)的落地也是最快的，買了機(jī)器尋找到點(diǎn)位就能鋪設(shè)。

　　筆者了解到，相較于無(wú)人店和無(wú)人盒子，售貨機(jī)的投入更易接受，更容易成為試水無(wú)人零售的首選方式。

　　無(wú)人零售的技術(shù)模式分析

　　物聯(lián)網(wǎng)模式。已經(jīng)運(yùn)用多年的RFID技術(shù)，是目前無(wú)人零售中最為成熟的技術(shù)應(yīng)用?？梢詮V泛運(yùn)用到以上三種模式中去，尤其是商品品類豐富的無(wú)人店，目前均采用物聯(lián)網(wǎng)模式，可以大大提高商品的識(shí)別準(zhǔn)確率。而且通過(guò)RFID技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、盤點(diǎn)、配送以及整個(gè)供應(yīng)鏈的自動(dòng)化、智能化，極大的提高供應(yīng)鏈的效率。

　　但是RFID技術(shù)的技術(shù)壁壘在多個(gè)無(wú)人店落地之后逐漸顯現(xiàn)。標(biāo)簽價(jià)格較高，價(jià)格從3-6毛都存在，并且很多商品并不是采用RFID標(biāo)簽的智能包裝，而是需要人工的手動(dòng)貼標(biāo)，并且在金屬和液體方面，RFID標(biāo)簽的準(zhǔn)確率會(huì)有所降低。

　　無(wú)人店的出現(xiàn)就是為了給買家以及賣家增加便利性，但是由于標(biāo)簽成本的增加，毛利低的商品根本不適宜通過(guò)無(wú)人模式售賣，很多貼標(biāo)的無(wú)人零售店只能落地到高檔小區(qū)、CBD、景區(qū)此類消費(fèi)水平較高的場(chǎng)景，這就直接將很多消費(fèi)水平不高的顧客拒之門外;

　　其次，無(wú)人店的模式就是為賣家減少人力成本，但是手動(dòng)貼標(biāo)，以及高昂的標(biāo)簽費(fèi)用，實(shí)際上并未如想象中為店家節(jié)約大量的成本。再遇到直接將標(biāo)簽撕毀有意盜貨的顧客，貨損率居高不下也是一個(gè)很難避免的難題。

　　人工智能模式。人工智能多采用的是圖像識(shí)別的方式。人工智能的目的是為了更好的延伸人的能力，提升人類的表現(xiàn)力。但運(yùn)用在無(wú)人零售領(lǐng)域，圖像識(shí)別的應(yīng)用和學(xué)習(xí)，始終跟不上人們投機(jī)取巧的本事。

　　此類技術(shù)完全靠圖像捕捉的方式進(jìn)行購(gòu)物行為分析，但是如果多次拿取放回，或者進(jìn)行有意識(shí)遮擋，再加上技術(shù)的不穩(wěn)定，一旦人數(shù)過(guò)多，如超過(guò)20人，將很難監(jiān)控。

　　一個(gè)無(wú)人店若采用全圖像識(shí)別模式，那么攝像頭的鋪設(shè)將會(huì)十分密集，這也將是一個(gè)不小的成本投入。雖然人工智能的方式可以有效的避免RFID標(biāo)簽的投入，但攝像頭成本也不是一個(gè)小數(shù)目，配上貨損率，單一的只采用一種人工智能技術(shù)模式就想做無(wú)人零售，也是不太成熟的方案。

　　此處筆者并沒有對(duì)比亞馬遜的機(jī)器視覺識(shí)別、深度學(xué)習(xí)算法和傳感器融合等技術(shù)，以及阿里的生物特征自主感知和學(xué)習(xí)系統(tǒng)、結(jié)算意圖識(shí)別和交易系統(tǒng)及目標(biāo)檢測(cè)與追蹤系統(tǒng)。據(jù)說(shuō)亞馬遜一個(gè)無(wú)人店的投資已達(dá)千萬(wàn)，并且在購(gòu)物之后的5-10分鐘才能計(jì)算出消費(fèi)者賬單，這需要龐大的計(jì)算能力才能保證計(jì)算結(jié)果的準(zhǔn)確性。

　　而筆者在各個(gè)展會(huì)及線下接觸的店鋪中，由于成本和需要快速落地的需求，大多采用最簡(jiǎn)單易鋪設(shè)的圖像識(shí)別方式。強(qiáng)大如亞馬遜還需幾分鐘的強(qiáng)大計(jì)算才能結(jié)算，只靠單一的圖像技術(shù)就想進(jìn)軍無(wú)人零售，顯然是不靠譜的。

　　互聯(lián)網(wǎng)模式。這個(gè)模式就是大家所熟知的掃碼模式，去年火的一塌糊涂的辦公室無(wú)人貨架就是典型案例。消費(fèi)者自己挑選商品進(jìn)行條形碼掃描，但是很難有效避免人們不掃描就拿走商品的行為，一種完全依靠消費(fèi)者素質(zhì)的購(gòu)物方式，在國(guó)內(nèi)的信用制度還不完善的當(dāng)今，過(guò)早的落地此類的技術(shù)，不知道是天真還是無(wú)邪。

　　并且二維碼購(gòu)物的方式及其繁瑣，很多顧客都反應(yīng)體驗(yàn)不佳。如此一個(gè)依靠自覺和自己動(dòng)手的銷售模式，顯然是會(huì)被社會(huì)淘汰，無(wú)人貨架的現(xiàn)狀已經(jīng)說(shuō)明一切。

　　重量感應(yīng)模式。利用微妙的重量區(qū)別來(lái)進(jìn)行無(wú)人售賣。這個(gè)方式也是應(yīng)對(duì)RFID標(biāo)簽高成本的一個(gè)解決方案，但此類方案也有一個(gè)大家公認(rèn)的問題，若將同等質(zhì)量的物品替換，豈不是可以輕松盜取商品，而且只能擺放具有一定重量的商品，很多重量較輕的物品將無(wú)法售賣。

　　通過(guò)筆者在一個(gè)重量感應(yīng)無(wú)人店的體驗(yàn)，若是多次拿取放下，或是將貨品打亂，結(jié)算時(shí)也將出現(xiàn)誤差。有些店鋪為了應(yīng)對(duì)將貨品替換的行為，會(huì)通過(guò)顧客綁定的免密支付直接扣款，作為偷換商品的懲罰。

　　此類的做法也是十分不可取的，若是顧客粗心錯(cuò)放，并未進(jìn)行購(gòu)買行為，而后臺(tái)直接扣款，這種方式是任何顧客都不能接受的，投訴率將會(huì)飆升，而且口碑也會(huì)隨著體驗(yàn)感不佳而變差。

　　距離感應(yīng)模式。這個(gè)技術(shù)多運(yùn)用在智能售貨機(jī)中。這個(gè)購(gòu)物過(guò)程是通過(guò)一個(gè)個(gè)的滑道，顧客掃碼開門，根據(jù)滑道上貨品減少的距離判斷購(gòu)物行為，關(guān)門之后進(jìn)行免密扣款。

　　這個(gè)技術(shù)在筆者看來(lái)是相當(dāng)不靠譜的，若是將隔壁滑道上1塊錢的礦泉水拿起放入另一個(gè)3塊錢的雪碧滑道，則可輕松的用1塊錢購(gòu)買一瓶雪碧。面對(duì)筆者的這個(gè)疑問，此類技術(shù)的廠商回應(yīng)說(shuō)，那就只能放同種價(jià)位的飲料和商品，若是放不同價(jià)位的產(chǎn)品進(jìn)行售賣，那就只能看人們的素質(zhì)了，此種做法跟把無(wú)人貨架丟在大馬路上任人拿取有何區(qū)別，讓人嘆為觀止。

　　隨著國(guó)民的消費(fèi)能力不斷上升，而且生活節(jié)奏的不斷加快，時(shí)間的緊迫感促進(jìn)了無(wú)人零售的市場(chǎng)的快速發(fā)展。

　　無(wú)人零售的市場(chǎng)是十分有潛力的。

　　想象一下，在你附近的100米內(nèi)，甚至是10米，你能解決多個(gè)購(gòu)買的行為，不再為大晚上下班看到關(guān)門的超市而發(fā)愁如何購(gòu)買食物，也不再為買瓶飲料和零食就需要跑到很遠(yuǎn)的樓下，甚至是等上很久的電梯。

　　這樣的隨處都可滿足生活需求的零售覆蓋場(chǎng)景是多么的美好，但是現(xiàn)如今的技術(shù)顯然是不成熟的，若是只為搶占無(wú)人零售的市場(chǎng)，趁著概念和風(fēng)口撈金，那只會(huì)成為阻礙這個(gè)行業(yè)早日成熟的絆腳石，甚至導(dǎo)致這個(gè)行業(yè)走向死亡。

　　曾經(jīng)很多人都預(yù)言無(wú)人貨架會(huì)快速死亡，但是大量投入這個(gè)市場(chǎng)的資本，想象著依靠大量的點(diǎn)位先占領(lǐng)市場(chǎng)，然后再去根據(jù)市場(chǎng)反饋，一步步的完善無(wú)人貨架的售賣方式和技術(shù)，但事實(shí)也證明依靠素質(zhì)運(yùn)行的無(wú)人貨架已經(jīng)接近死亡，他的大火和死亡是必然的，一個(gè)行業(yè)的運(yùn)行若只依靠人們的自我約束，也只能死亡。

　　現(xiàn)如今人們的行為越發(fā)文明，也是因?yàn)榉傻牟粩嗤晟?。但是一個(gè)新生的市場(chǎng)，若是沒有成熟的應(yīng)對(duì)方案，只能是空談?？照?wù)`國(guó)，實(shí)干興邦，當(dāng)然這肯定沒有誤國(guó)那么嚴(yán)重，但是若是不進(jìn)行技術(shù)的反復(fù)試驗(yàn)，只為早日進(jìn)入零售戰(zhàn)場(chǎng)，筆者是認(rèn)為是十分不可取的。

　　在一次論壇上，筆者聽到一句十分具有禪意的話語(yǔ)，蘊(yùn)含著大智慧。

　　善加者能，知減者慧。此話，筆者認(rèn)為對(duì)新零售有著警醒之作用。

　　我們一直提倡賦能，給超市賦能、給便利店賦能、給售貨機(jī)賦能，我們將無(wú)數(shù)的技術(shù)添加在這個(gè)傳統(tǒng)的領(lǐng)域，希望能使之煥發(fā)青春，更好的銷售我們的商品，但是我們卻忽略了零售的本質(zhì)，那就是性價(jià)比和服務(wù)，以及便利性。

　　為了防止盜損，無(wú)數(shù)店鋪疊加了一個(gè)又一個(gè)的技術(shù)，增加了一道又一道的門。在街邊的售貨機(jī)面前，我們需要一個(gè)個(gè)的排隊(duì)購(gòu)買;在無(wú)人便利店，圖像識(shí)別的店鋪不能超過(guò)20人。那么這個(gè)排隊(duì)購(gòu)買而浪費(fèi)的時(shí)間就是我們所提供的便利性嗎?

　　誠(chéng)然，添加技術(shù)附能讓我們發(fā)現(xiàn)了更大的市場(chǎng)空間，有了更大的想象力，讓機(jī)器替代了很多重復(fù)而繁瑣的工作，為人們騰出更多的時(shí)間去創(chuàng)造更大的價(jià)值。

　　但無(wú)人零售也可以說(shuō)是智慧零售，更應(yīng)該是注重做減法。減去人工成本，減去供應(yīng)鏈的繁瑣，減去消費(fèi)者與商品的距離，減去商品的附加值，甚至減去支付時(shí)的感知時(shí)間。

　　而現(xiàn)如今的無(wú)人零售，減法做的太少，只一味的提倡附能，忽略了零售的本質(zhì)。

　　善加者能，知減者慧。由此可見，無(wú)人零售的修行之路還長(zhǎng)的很!

　　做加法和減法最有效的方式，就是需要第一時(shí)間掌握行業(yè)信息，此處筆者推薦于2018年4月25-27日在蘇州國(guó)際博覽中心舉行為期三天的2018中國(guó)(蘇州)國(guó)際零售信息化暨無(wú)人售貨展，以及同期舉行的《2018蘇州零售智能創(chuàng)新應(yīng)用大會(huì)》，從同行的產(chǎn)品和理念中汲取養(yǎng)分，做好新零售的加減法，縮短智慧零售的修行之路!

　　(注：本文引用圖片部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，部分由筆者拍攝，文中列舉的圖例只為更形象的展示文中觀點(diǎn)，并未有針對(duì)品牌之嫌，望理性閱讀!)

　　關(guān)于新零售的更多交流及合作，物聯(lián)傳媒將于2018年4月25-27日在蘇州國(guó)際博覽中心舉行為期三天的2018中國(guó)(蘇州)國(guó)際零售信息化暨無(wú)人售貨展，主辦方將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外業(yè)界朋友一起面對(duì)面深入交流探討。

　　展會(huì)期間，《2018蘇州零售智能創(chuàng)新應(yīng)用大會(huì)》4月26日同期舉行，主辦方邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)零售一線大咖進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分享，與您共同探討零售行業(yè)的新模式、新趨勢(shì)，助您更好把握零售行業(yè)稍瞬即逝的商機(jī)!

　　另外，2018年7月31日-8月2日，2018國(guó)際零售信息化暨無(wú)人售貨展(深圳)將在深圳會(huì)展中心召開。

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