聽音樂、做按摩、睡軟床、喝溫水、吃酒糟……在山東省陽信縣，這是一頭牛的待遇。

陽信縣華陽現(xiàn)代化養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人楊曉瑞說，要讓牛兒們過得逍遙自在，在科學(xué)上有講究，“聽音樂，可以放松牛的神經(jīng)，減少應(yīng)激反應(yīng)，有利于其生長。黃色毛刷是牛的按摩器，牛去蹭它，它就自動運(yùn)轉(zhuǎn)按摩，梳理毛發(fā)，去除牛體表面寄生蟲，毛刷還可以幫助牛的脂肪滲透到肌肉里，提高牛的品質(zhì)……”

科學(xué)養(yǎng)牛，源于養(yǎng)殖大戶們的一筆賬——每頭牛的價(jià)值如果都能達(dá)到A5級別的話，其收入能到18萬以上。這意味著一頭牛的純利潤比普通牛高好幾倍。

地處山東北部的陽信縣懷揣中國第一批綜合改革試點(diǎn)縣、中國優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)基地縣、中國科技工作先進(jìn)縣等諸多名片。很多人不知道，這里人口不到50萬，卻擁有著27萬余頭肉牛存欄量，畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)550億元，這些成績使其成為名副其實(shí)的全國畜牧百強(qiáng)縣、全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛示范縣。

陽信養(yǎng)牛，富了百姓，強(qiáng)了企業(yè)。

64歲的馮光岐曾經(jīng)是大營村“出了名”的貧困戶。

2017年以前，老馮靠種地為生，年收入僅5000元。雪上加霜的是，他兒子還身患重病。在村干部的幫助下，老馮開始養(yǎng)牛。一年出欄50多頭，賣給企業(yè)，老馮年收入最多能拿到3萬元。

對貧困戶來說，養(yǎng)牛，意味著新生活的開始，寄托著對未來的希望。

在億利源清真肉類有限公司，每一頭牛都有自己的身份證?？萍既請?bào)記者拿起手機(jī)，掃描包裝袋上的條形碼，每一頭牛的喂養(yǎng)飼料、防疫打針、屠宰加工、檢測、超市上架等情況，甚至其母系、父系、養(yǎng)殖戶的資料都有詳細(xì)記錄。

對億利源的當(dāng)家人楊振剛來說，建成上述山東首家物聯(lián)網(wǎng)肉牛追溯系統(tǒng)遠(yuǎn)不是他的目標(biāo)，引入大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)改造傳統(tǒng)肉牛業(yè)才是他的追求。

如何讓27萬余頭肉牛吃飽，口糧問題考驗(yàn)著陽信人的智慧。在劉廟村，5000多畝糧改飼試點(diǎn)提供了關(guān)鍵答案。在北京肉牛銷售行業(yè)練就了一身本領(lǐng)之后，馮玉在回到家鄉(xiāng)，擔(dān)任起大營村黨支部書記。眼下，由他擔(dān)任負(fù)責(zé)人的借箭牛業(yè)有限公司成為試點(diǎn)企業(yè)之一。首批種植的5000畝訂單全株青貯玉米，通過從“糧食—經(jīng)濟(jì)作物”向“糧食—經(jīng)濟(jì)作物—飼料作物”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，讓企業(yè)收益頗豐。

馮玉在說：“過去，一頭牛一天需要5公斤玉米面和10公斤黃貯，成本約10.5元?，F(xiàn)在只要15公斤青貯玉米和部分營養(yǎng)物，成本僅7.5元?！?/p>

如今，在這個山東北部最大的回族聚居縣，擁有多個肉牛養(yǎng)殖專業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)、36個養(yǎng)牛專業(yè)村、236個農(nóng)民養(yǎng)牛專業(yè)合作社，培育了136家肉牛屠宰加工及上下游企業(yè)。

陽信人富了，他們還惦記著遠(yuǎn)方的兄弟。

對內(nèi)蒙古科右中旗來說，今年的5月1日是一個重要的日子。這一天，該旗首個肉牛交易市場——鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心開市，開市當(dāng)天肉牛入場量達(dá)7306頭，當(dāng)日交易1716頭，交易額過2000萬元。該中心是陽信企業(yè)投資建設(shè)的，是陽信縣與科右中旗異地扶貧協(xié)作的一大成果。

陽信與科右中旗相距1200公里，一個成果連接起彼此，實(shí)現(xiàn)了雙贏。

億利源副總經(jīng)理劉民澤告訴記者：“我們對當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)扶貧，改變當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的養(yǎng)殖模式。具體而言，我們提供技術(shù)，包括繁育技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)，我們回收小牛，他們每頭牛一年能收入7000塊錢左右，比養(yǎng)殖母牛要提升很多效益?！?/p>

牽著“牛鼻子”奔小康，精明能干的陽信人還將循環(huán)經(jīng)濟(jì)延伸到產(chǎn)業(yè)各個層面：利用秸稈“過腹還田”形成的有機(jī)肥發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，將秸稈廢料做成食用菌基料，發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè);糞肥廢料再回收，進(jìn)行生物質(zhì)能發(fā)電、產(chǎn)生沼氣，為整個產(chǎn)業(yè)提供能源，從而形成了“飼草種植—犢牛繁育—標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖—屠宰加工—冷鏈物流配送—餐飲—皮革深加工及牛血、牛骨、牛皮、生物制藥、科技研發(fā)、牛文化”于一體的綠色全產(chǎn)業(yè)鏈條，“牛產(chǎn)業(yè)”為陽信富民強(qiáng)縣提供了強(qiáng)大動力。