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以一件高端白酒為例，其 NFC 防偽追溯流程可分為 “品牌方部署 - 流通環(huán)節(jié)記錄 - 消費(fèi)者驗(yàn)證 - 監(jiān)管方稽查” 四大環(huán)節(jié)，形成閉環(huán)

近年來(lái)，以產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化為抓手，聚焦煙葉收儲(chǔ)運(yùn)輸過(guò)程中的難點(diǎn)、痛點(diǎn)、堵點(diǎn)，文山州局（公司）著力推進(jìn)現(xiàn)代信息技術(shù)與煙葉流通環(huán)節(jié)深度融合，挖掘“數(shù)字資產(chǎn)”價(jià)值，持續(xù)加快智慧煙草建設(shè)，積極開(kāi)展煙葉智能供應(yīng)鏈建設(shè)，探索建設(shè)多樣化的數(shù)字應(yīng)用場(chǎng)景，逐步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

我國(guó)商品溯源由于參與管理部門分散、條碼數(shù)據(jù)不統(tǒng)一，造成流通環(huán)節(jié)掃碼數(shù)據(jù)“斷鏈”。專家學(xué)者建議應(yīng)用國(guó)際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的條碼技術(shù)，采用與國(guó)際一致的編碼體系，確保追溯信息的互聯(lián)互通，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)全國(guó)乃至全球追溯。

從某種意義上講，倉(cāng)儲(chǔ)管理在物流管理中占據(jù)著核心的地位。從物流的發(fā)展史可以看出，物流的研究最初是從解決“牛鞭效應(yīng)”開(kāi)始的，即在多環(huán)節(jié)的流通過(guò)程中，由于每個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)于需求的預(yù)測(cè)存在誤差，因此隨著流通環(huán)節(jié)增加，誤差被放大，庫(kù)存也就越來(lái)越偏離實(shí)際的最終需求，從而帶來(lái)保管成本和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的提高。

二維碼防偽初心是為了產(chǎn)品防偽、驗(yàn)證等市場(chǎng)應(yīng)用需求而開(kāi)發(fā)的一套二維碼電子應(yīng)用技術(shù)。二維碼防偽主要針對(duì)產(chǎn)品出庫(kù)、流通、經(jīng)銷渠道的各個(gè)環(huán)節(jié)，采用二維碼識(shí)別、移動(dòng)通訊等技術(shù)對(duì)編碼進(jìn)行銷售區(qū)域、真?zhèn)蔚刃畔⒓虞d。本意是想通過(guò)驗(yàn)證產(chǎn)品編碼，監(jiān)控產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，避免竄貨、偽品等現(xiàn)象的發(fā)生。

什么是可追溯，百度百科上給出了明確的解釋，可追溯包括2個(gè)途徑：跟蹤(Tracking)和追溯(Tracing)。跟蹤指的是產(chǎn)品從供應(yīng)鏈的上游至下游的正向流通，跟隨一個(gè)特定的單元或一批產(chǎn)品運(yùn)行路徑的能力。追溯則是指產(chǎn)品從供應(yīng)鏈下游至上游的逆向流通，即識(shí)別一個(gè)特定的單元或一批產(chǎn)品來(lái)源的能力。因此，我們可以總結(jié)溯源系統(tǒng)就是利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)健體一套完整的體系，使得產(chǎn)品從生產(chǎn)過(guò)程到流通環(huán)節(jié)的信息都可以追溯可查。

1月2日,湖北省中藥材流通追溯體系在武漢上線運(yùn)行。目前該系統(tǒng)已有湖北九州通醫(yī)藥、李時(shí)珍中藥材市場(chǎng)等30家節(jié)點(diǎn)企業(yè)近600種藥材可追溯信息。消費(fèi)者可通過(guò)手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、藥店終端掃描藥品二維碼,了解到所購(gòu)買中藥材從種植、加工到流通環(huán)節(jié)的全流程情況。

食品安全無(wú)小事，但由于從田間到餐桌的流通環(huán)節(jié)多，產(chǎn)品銷售量大，想要全流程保證食品安全并非易事。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的深入，基于此形成的產(chǎn)品追溯體系無(wú)疑為從源頭到餐桌全程控制食品安全提供了重要手段。

6月19日消息，一枚貼在豆芽成品包裝上的二維碼，市民在菜場(chǎng)里買菜時(shí)輕輕“掃一掃”就能查閱其“從哪里來(lái)，經(jīng)過(guò)哪些流通環(huán)節(jié)”，瞬間辨識(shí)和排除是否“毒豆芽”。

寧德市將開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯示范點(diǎn)建設(shè)，今年將以食品批發(fā)、連鎖經(jīng)營(yíng)、大型商超等條件較好的食品經(jīng)營(yíng)單位為創(chuàng)建對(duì)象，在全市新建30個(gè)市級(jí)示范點(diǎn)，在新建市級(jí)示范點(diǎn)基礎(chǔ)上創(chuàng)建10個(gè)省級(jí)示范點(diǎn)。

受限于生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，目前的食品安全信息追溯體系仍存在不少障礙。不過(guò)，縱有萬(wàn)般難處，建立食品安全信息追溯體系已成共識(shí)。

12月13日，以倉(cāng)儲(chǔ)式電商平臺(tái)模式為特征的西上海新良農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)電商產(chǎn)業(yè)園啟動(dòng)儀式在嘉定江橋舉行。在平臺(tái)所售產(chǎn)品的包裝上，采用了二維碼結(jié)合RFID電子標(biāo)簽的方式。消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)軟件掃二維碼獲取田間檔案、流通環(huán)節(jié)等產(chǎn)品信息，也可以通過(guò)檢驗(yàn)電子標(biāo)簽來(lái)判斷產(chǎn)品真?zhèn)巍?/div>

新版GSP全面推進(jìn)了計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用，作為日常管理的重要手段，重點(diǎn)強(qiáng)化藥品購(gòu)銷渠道管理和倉(cāng)儲(chǔ)溫度控制環(huán)節(jié)。完善冷鏈管理跟運(yùn)輸管理兩大難題。新版GSP對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理要求明顯提高，有效增強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)藥品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)控制能力。企業(yè)選用手持終端在藥品采購(gòu)、儲(chǔ)存、銷售、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，可以有效的對(duì)其質(zhì)量監(jiān)控，確保藥品質(zhì)量，在儲(chǔ)存藥品的倉(cāng)庫(kù)中和運(yùn)輸冷藏、冷凍藥品的設(shè)備中配備溫濕度智能終端監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)沫h(huán)境設(shè)備應(yīng)進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)、顯示、記錄、調(diào)控、報(bào)警。

3月20日下午，中藥港藥材商蔣金龍拿著店里的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，與廠家辦理了相關(guān)手續(xù)后，領(lǐng)取了一臺(tái)電子秤。這臺(tái)電子秤外觀與普通電子秤差異不大，然而通過(guò)這臺(tái)電子秤，能采集中藥材相關(guān)交易信息，能查詢中藥材品種真假，實(shí)現(xiàn)對(duì)中藥材流通環(huán)節(jié)的監(jiān)控、追溯，這是玉林市建設(shè)中藥材流通追溯體系的一個(gè)重要設(shè)備。

7月10日，國(guó)家863計(jì)劃“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)和食品質(zhì)量安全控制體系研究”項(xiàng)目首席專家、復(fù)旦大學(xué)教授鄭立榮透露，目前我國(guó)17家院校企業(yè)、20個(gè)課題組共同攻關(guān)，探索基于智能傳感、云通信、云計(jì)算等技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)環(huán)境及流通環(huán)節(jié)的全程管理，在山東、陜西等30多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷企業(yè)已經(jīng)試點(diǎn)，年底有望在全國(guó)100多家企業(yè)落地。