溯源碼是食品的身份證，是代表食品生命過(guò)程和監(jiān)管體系的證據(jù)，這個(gè)“食品身份證”理應(yīng)由合格嚴(yán)格公正的監(jiān)管平臺(tái)發(fā)放，具備唯一、真實(shí)、不可復(fù)制篡改等性質(zhì)，而現(xiàn)在“食品身份證”的發(fā)放平臺(tái)卻是由企業(yè)自建，由一個(gè)利益企業(yè)來(lái)證明另一個(gè)利益企業(yè)的清白，其真實(shí)性值得懷疑。喪失了監(jiān)管力度的自證清白，亂象叢生也就理所當(dāng)然了。
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