記者從近日召開的“蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)動員會”上獲悉，肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作正式運(yùn)行后，消費(fèi)者可憑小票的追溯碼，通過網(wǎng)絡(luò)、電話、手機(jī)和查詢機(jī)等多種方式，依次查找到肉菜的零售商、批發(fā)商、屠宰企業(yè)、肉菜來源地等信息；肉菜食品安全問題發(fā)生時，監(jiān)管部門可以通過市級管理平臺，在第一時間鎖定源頭、追蹤流向，依法處置，實(shí)現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目標(biāo)。
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