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近年來，瘦肉精、假牛肉、地溝油等食品安全問題頻發(fā)，直接危害消費者的健康安全。為了讓消費者吃得安心、放心，4月12日，海爾智慧廚房平臺與中國質(zhì)量萬里行簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同發(fā)起甄選“中國好食材活動”，聯(lián)合打造一站式美食服務(wù)平臺，從源頭為用戶甄選....

近日，“百萬大學生看三農(nóng)”活動走進武漢雙匯食品有限公司，先后參觀了該公司的屠宰車間、分割車間、品質(zhì)檢驗室。在技術(shù)含量最高的品質(zhì)檢驗室里，10多名武漢大學生了解到，隨著質(zhì)量檢測儀器的精密度、準確度越來越高，國家對獸藥管理加強，去年下半年以來含有瘦肉精的豬肉不見了。

食品安全一直是人們關(guān)注的焦點，濱州市陽信縣成立了動物檢疫監(jiān)督及畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中心，實現(xiàn)對全縣畜禽養(yǎng)殖、免疫及瘦肉精檢測、屠宰、產(chǎn)品出庫環(huán)節(jié)及檢疫監(jiān)督執(zhí)法過程實時無縫隙監(jiān)控。引導億利源公司與中國農(nóng)業(yè)科學院合作，在山東省率先實現(xiàn)了以RFID視角面向肉牛識別追溯，建立起了養(yǎng)殖、屠宰、加工、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理追溯系統(tǒng)。

民以食為天，食以安為先。然而，近年來瘦肉精、毒豆芽等食品安全問題頻發(fā)，打擊著民眾對食品安全的信心。人們該如何才能吃到放心餐呢?9月1日起，海爾馨廚舉辦美食生態(tài)狂歡節(jié)，首創(chuàng)的美食生鮮生態(tài)給出了答案。海爾生鮮生態(tài)從6個環(huán)節(jié)入手，就像6道食物安檢“關(guān)卡”，對食材進行從田間到餐桌的全流程“安檢”服務(wù)，保障用戶食材安全。

最近，中國科學院蘇州生物醫(yī)學工程技術(shù)研究所王弼陡課題組開發(fā)出一種新型的電化學傳感器用于對克倫特羅的特異性檢測。

安徽省政府昨日發(fā)布今年食品安全工作安排，《安徽省食品安全條例》有望出臺。今年還將對農(nóng)藥殘留、瘦肉精、畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)過量使用抗生素、豆芽菜等問題比較集中的食品安全領(lǐng)域進行專項整治。另外，以嬰幼兒配方乳粉、酒類為重點，安徽省將推動建設(shè)電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)食品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

近日，洋奶粉“染毒”事件成為大眾關(guān)注的焦點。食品安全再次被推到風頭浪尖，不免讓人們回想起“瘦肉精”、“毒大米”、“三聚氰胺”、“毒奶粉”、地溝油等食品安全事件。食品安全問題頻發(fā)，引發(fā)人們的擔憂，我們的食品安全誰來保護?

近年來，公眾對牛羊肉的消費逐年遞增。然而，隨著近期用雞鴨肉冒充牛羊肉卷，肉牛飼養(yǎng)過程中添加瘦肉精等信息的曝光，以及三聚氰胺奶粉事故所引發(fā)的畜產(chǎn)品安全信任危機，食品安全問題越來越引起人們的關(guān)注，如何保證牛肉安全，讓人們吃得放心，成為公眾關(guān)注的焦點。

國務(wù)院總理溫家寶近日痛斥“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件，指出這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步。如今，從不敢買國產(chǎn)奶粉，不敢進小餐館，不敢吃速凍饅頭，到“讓百姓吃上放心肉”成為一個笑話，我們還能對什么放心？

食品安全事件屢出不禁，各類問題食品充斥在我們周邊，如瘦肉精豬肉、明膠假豬耳、蘇丹紅鴨蛋、孔雀綠魚蝦、地溝油、染色花椒、墨汁石蠟紅薯粉、福爾馬林浸泡小銀魚、染色饅頭、染色紫菜 、雙氧水鳳爪、避孕藥養(yǎng)黃鱔、激素染色草莓等食品安全事件的不斷發(fā)生，讓我們每天都為食品安全擔憂。針對食品安全問題，成都阿艾夫開發(fā)基于rfid射頻技術(shù)的生豬溯源系統(tǒng)，加強對豬肉食品供應(yīng)鏈的管理，強化對肉食品質(zhì)量的監(jiān)督，讓市民購買放心的肉。

從前幾年的瘦肉精事件到去年的塑化劑飲料，再到今年的蜜餞漂白劑、防腐劑均超標……食品安全一直在威脅著市民的生活。昨天，南京市政府召開新聞發(fā)布會，公布了《南京市“十二五”食品安全工作規(guī)劃》（下簡稱《規(guī)劃》），其中提到，十二五內(nèi)，乳制品、肉類、蔬菜等重點品種都將有自己的“電子身份證”，建立食品質(zhì)量安全追溯體系。

毒奶粉、瘦肉精讓市民對食品安全沒有了信心。也許不久的將來，你就不必再擔心這些有毒的食品無孔不入了，物聯(lián)網(wǎng)能幫你一路追蹤，查到奶粉產(chǎn)自哪頭牛、這頭牛有沒有打抗生素，豬肉來自哪頭豬、是哪個飼養(yǎng)場的，這頭豬平時也都吃了些啥。

3月9日消息，從蘇丹紅”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”，到近日被曝光的“注膠蝦”，食品安全已成為消費者關(guān)心的首要話題。如何從生產(chǎn)、加工、物流、零售各環(huán)節(jié)有效監(jiān)控食品到達消費者的全過程，從源頭解決食品安全所存在的隱患，近日出爐的二維碼溯源防偽整體解決方案無疑解決了這“最后一公里”的問題。

瘦肉精豬肉、染色饅頭、地溝油……這幾年食品問題五花八門，成為社會熱點。今年的西安市政協(xié)會上，許多市政協(xié)委員紛紛為保障食品安全建言獻策。