成立于1945年的William Reynolds餐飲配送集團以經(jīng)營水果蔬菜業(yè)務(wù)起家，之后業(yè)務(wù)擴大至肉類、乳酪、乳制品及色拉。

Reynolds的客戶包括從事餐飲服務(wù)的知名企業(yè)，每日訂單量超過3000個，致力于以高品質(zhì)服務(wù)贏得客戶。

挑戰(zhàn)

就行業(yè)的傳統(tǒng)操作而言，很多食材及配料的紙箱包裝一般都在貨物送達(dá)后被丟棄，但隨著紙箱用量和成本逐年遞增，這種方式既不環(huán)保更不經(jīng)濟。近年來，許多食品零售商和生產(chǎn)商都要求改用塑料可回收的托盤或箱子，以此達(dá)到環(huán)保和降低成本的目的 — 對此Reynold面臨著一項挑戰(zhàn)：托盤經(jīng)常不能被有效回收，或?qū)α鬓D(zhuǎn)到第三方的托盤證明物主身份。

2016年，Reynolds每周使用了6萬件一次性紙箱來為4千個不同網(wǎng)點的客戶配送食材。為應(yīng)對紙箱處理成本不斷上升的情況，許多客戶轉(zhuǎn)而尋求用可回收的塑料箱來達(dá)到可持續(xù)目的 - 塑料箱的成本是紙箱的十倍，而更大挑戰(zhàn)卻在于如何有效追蹤塑料箱來確保它們被充分地循環(huán)使用。

這種情況下，Reynolds就需要一款基于超高頻射頻識別(UHF RFID)技術(shù)的解決方案，來貼合實際需求 - RFID標(biāo)簽因其抵擋日曬雨淋特性足以經(jīng)受托盤的清洗過程，并且達(dá)到耐運營端手工操作的牢固等級。

“ 我們只需要開發(fā)一些簡單程序就能將艾利丹尼森的智能標(biāo)簽與客戶配送及空托盤回收關(guān)聯(lián)起來，這樣我們就能觀測到每個客戶每天的托盤回收率，一旦這個數(shù)字達(dá)不到約定的水平，系統(tǒng)會發(fā)出警示?！薄?span style="text-indent: 2em;">業(yè)務(wù)品質(zhì)改善團隊負(fù)責(zé)人

為什么選擇艾利丹尼森?

AD-237R6是艾利丹尼森為供應(yīng)鏈實現(xiàn)單品級追蹤專門開發(fā)的一款智能標(biāo)簽，性能優(yōu)異，助力全供應(yīng)鏈管理更高效。

提供準(zhǔn)確的產(chǎn)品及托盤數(shù)據(jù)

減少人工裝配紙箱的操作時間

減少資源浪費、更環(huán)保

解決方案

在艾利丹尼森的推薦下，Reynolds決定評估UHF RFID技術(shù)的解決問題能力：艾利丹尼森為其定制了RFID標(biāo)簽自動追溯系統(tǒng)，并在托盤的出入口部署置頂式讀碼機，目標(biāo)是提高庫存準(zhǔn)確率;具體做法是為每個托盤貼上RFID標(biāo)簽作為標(biāo)識器，一旦托盤離開倉庫進(jìn)入配送環(huán)節(jié)就會被Reynolds讀取，空托盤在回收環(huán)節(jié)將再一次被讀取 — 如果托盤未在設(shè)定時間段內(nèi)被回收，系統(tǒng)就會將新托盤的費用出帳給客戶。

此外，為防止托盤在操作及清洗過程中受到損壞，Reynolds還備有一套預(yù)防措施：為每一個托盤加貼一個RFID標(biāo)簽。附加的標(biāo)簽?zāi)茉跇O端情況下提供備份 — 這樣每個托盤上的兩枚標(biāo)簽就必須完全相同，并用對應(yīng)每個托盤的唯一識別碼進(jìn)行編碼，寫入每一枚標(biāo)簽芯片。

經(jīng)Reynolds和艾利丹尼森雙方共同確認(rèn)，這套流程能確保95%的托盤能在規(guī)定時間內(nèi)被回收，從而大幅降低托盤流失率。

“使用塑料可回收箱，我們就能實現(xiàn)可持續(xù)目標(biāo);更完美的是，艾利丹尼森為Reynolds開發(fā)的UHF RFID可追溯系統(tǒng)確保了塑料箱在絕大多數(shù)餐館的正常周轉(zhuǎn).” 配送部總監(jiān)

效益

UHF RFID解決方案助力Reynolds在合理時間段內(nèi)回收95%的塑料托盤;在提高配送效率、保證食品品質(zhì)、有效降低成本、減少資源浪費及環(huán)保方面有著出色的表現(xiàn)，對Reynolds供應(yīng)鏈的效率提升可謂助益良多;Reynolds更是憑借這套出色的方案，獲得了更多新業(yè)務(wù)。

“艾利丹尼森的解決方案賦予每一個托盤獨一無二的RFID標(biāo)簽，為我們進(jìn)一步提升客戶服務(wù)開啟無限可能?！薄?span style="text-indent: 2em;">Reynolds餐飲配送集團 IT總監(jiān)