四川省巨豐食品有限公司自1992年成立以來，一直以生產(chǎn)高品質(zhì)肉品為企業(yè)目標，為消費者生產(chǎn)放心肉品。目前公司的“RFID肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)”運行良好,幫助企業(yè)提升了生產(chǎn)效率。

　　由四川凱路威電子有限公司獨立開發(fā)實施“RFID肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)”在結(jié)合我公司原有信息化設施的基礎上以RFID電子標簽作為信息載體，并依托網(wǎng)絡通訊、系統(tǒng)集成及數(shù)據(jù)庫應用等技術，在我公司內(nèi)建立了一套屠宰信息化采集系統(tǒng)，完成了整個生豬屠宰環(huán)節(jié)關鍵點數(shù)據(jù)自動采集和上傳，實現(xiàn)了生豬屠宰過程的信息化管控。

　　1、通過“RFID肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)”我公司實現(xiàn)了以下功能：

　　通過該系統(tǒng)，在采購環(huán)節(jié)建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實行原料基地信息化管理，對備案養(yǎng)殖場的飼料采購、獸藥管理、防疫程序、飼養(yǎng)過程實行全程監(jiān)管。節(jié)省了勞動力和時間。

生豬收購截圖

　　在加工制造環(huán)節(jié)，實行同步檢疫和在線品質(zhì)檢驗，利用條碼技術，實時讀取在線產(chǎn)品信息，并讀入生產(chǎn)管理系統(tǒng)，確保了生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量的安全和可追溯。

屠宰線RFID自動讀寫通道

　　在倉儲和物流配送環(huán)節(jié)，采用自動化貨位管理、分揀管理、GPS及溫控技術，實現(xiàn)了儲運和分銷環(huán)節(jié)的品質(zhì)追溯管理。

　　2、“RFID肉品質(zhì)量信息可追溯系統(tǒng)”在我公司的應用效果：

凈肉稱重信息記錄頁面

　　系統(tǒng)能夠自動對每筆稱重數(shù)據(jù)進行自動累加和分類統(tǒng)計，并生成當天產(chǎn)品各種稱重數(shù)據(jù)統(tǒng)計報表。完成凈肉稱重后，公司即可立即知道當天屠宰情況，包括屠宰量、耗損率等。

白條配貨界面

　　通過讀寫設備對掛在白條上的RFID場內(nèi)電子標簽和場外電子標簽的自動試讀，系統(tǒng)自動完成白條的配貨。

銷售訂單管理數(shù)據(jù)采集頁面和銷售付款管理頁面

　　系統(tǒng)負責屠宰場產(chǎn)品從訂貨、配貨、送貨、退貨以及回款等全流程銷售管理。系統(tǒng)提供各類銷售統(tǒng)計報表，并能實時統(tǒng)計公司出營收情況。

溯源查詢界面和查詢結(jié)果界面

　　消費者在買到豬肉后，可以根據(jù)條碼標簽上的信息通過終端查詢機、公共信息平臺網(wǎng)站、手機短信等方式查詢認證所購買豬肉的全過程質(zhì)量安全信息，讓消費者真正放心的吃到質(zhì)量可靠的豬肉。

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