不久前,廈門市800多名工商干部統(tǒng)一配備了新的執(zhí)法裝備食品安全電子監(jiān)管終端,從貨架上隨機取下一件食品,用這個手機大小的設備掃描一下條碼,食品的進貨渠道是否合法、有沒有過保質期等一目了然。

　　從小本記賬到電子臺賬、從人工巡查到網上監(jiān)管、從拉網排查到電子溯源……近年來,各地工商部門紛紛立足本地實際,通過為食品裝上“電子標簽”,并納入電子監(jiān)管體系,初步實現(xiàn)了對流通環(huán)節(jié)食品的全程監(jiān)管、問題可溯。

　　我國食品經營主體數(shù)量較多,初步統(tǒng)計目前已超過500萬戶,小、散、亂問題突出。面對這一現(xiàn)狀,各地工商部門紛紛構建電子監(jiān)管體系以提高監(jiān)管效率,除新疆外,貴州、安徽等地工商部門也在市場巡查和日常監(jiān)管中運用了無線網絡執(zhí)法平臺、移動查詢終端等現(xiàn)代科技手段,實現(xiàn)了網上預警防范和應急處置。

　　源頭可控、去向可查、問題可溯、責任可追,這是流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管體系的最大優(yōu)勢。通過對食品采購、貯存、運輸、銷售、退市等環(huán)節(jié)的全過程電子監(jiān)控,工商部門能夠快速追蹤問題食品的來源去處,將其危害控制在最小范圍。

　　目前,我國山東、廣東等地工商部門也基本實現(xiàn)了本地區(qū)流通環(huán)節(jié)食品溯源管理。近日,北京市工商局開始在全市范圍內對10萬余戶食品類經營者免費安裝、維護電子臺賬。工商總局也正加緊構建從總局到工商所縱向貫通、橫向連接的監(jiān)管網絡。