肉類、蔬菜的“來(lái)龍去脈”將實(shí)現(xiàn)全程監(jiān)控。昨日記者了解到，市財(cái)政局已撥付1340萬(wàn)元，用于太原市建立肉類蔬菜流通追溯體系所需的采購(gòu)資金。太原市已確定了第一期肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)單位。追溯體系建成后，太原市將實(shí)現(xiàn)肉菜產(chǎn)品來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，讓百姓放心消費(fèi)。

　　財(cái)政部門撥付的這筆資金，專項(xiàng)用于太原市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)項(xiàng)目設(shè)備采購(gòu)、系統(tǒng)集成和通用設(shè)備、監(jiān)督服務(wù)等;同時(shí)，商務(wù)部將為太原市采購(gòu)批發(fā)自助交易終端、零售電子秤、手持讀寫終端、城市平臺(tái)軟件等。記者了解到，太原市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)已經(jīng)全面啟動(dòng)。目前，通過(guò)摸底調(diào)研和公開(kāi)申報(bào)，太原市確定了7家肉類蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、6家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、6家大中型連鎖超市的64家門店、250家蔬菜產(chǎn)銷對(duì)接單位、34家菜市場(chǎng)(農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng))、10家團(tuán)體采購(gòu)單位和210家肉類專賣店，作為第一期肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)單位。

　　“追溯體系建成后，肉類蔬菜交易的信息將同步出現(xiàn)在監(jiān)管部門的監(jiān)控屏幕上。豬肉一天的銷量多少，產(chǎn)品從哪來(lái)，中間經(jīng)過(guò)哪些流通環(huán)節(jié)，最后又流向哪里，都將在監(jiān)管部門的掌握中?！鄙虅?wù)部門有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。肉類蔬菜流通追溯體系可運(yùn)用信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬的電子化，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)將相關(guān)信息歸集起來(lái)，形成一個(gè)完整的流通信息鏈條。這一體系建成后，一方面可將肉菜流通過(guò)程透明化、信息公開(kāi)化，發(fā)揮一定的威懾作用，讓不合格肉菜“望而止步”;另一方面，一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，可以迅速定位，在第一時(shí)間查到“禍根”，并從源頭上提高質(zhì)量安全水平。

　　全國(guó)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)啟動(dòng)于2010年，已經(jīng)在部分城市實(shí)施。去年，太原市被商務(wù)部、財(cái)政部確定為全國(guó)肉菜流通追溯體系建設(shè)第三批試點(diǎn)城市。